"Nos grand-mères savaient"

Redécouvrir les vertus médicinales des végétaux

Tous les samedis vers 7h45 sur La Première dans l'émission
"Bon week-end quand même" avec Sophie MOENS

Archives 2009

Cliquez sur la date de votre choix

(Archives 2008 - Cliquez ici pour les découvrir)

* Samedi 3 janvier 2009 : L'épine-vinette

* Samedi 10 janvier 2009 : Quelques plantes utiles pour contrer les effets sur la ligne des copieux repas festifs de ces derniers jours…

* Samedi 17 janvier 2009 : L’arbre à thé (Melaleuca alternifolia)

* Samedi 24 janvier 2009 : Quelques remèdes naturels anti-toux

* Samedi 31 janvier 2009 : Le guarana,  remède naturel anti-fatigue

* Samedi 7 février 2009 : Les chatons de noisetier

* Samedi 14 février 2009 : Le Maca

* Samedi 21 février 2009 : La sève de bouleau

* Samedi 28 février 2009 : Le tussilage

* Samedi 7 mars 2009 : L'argousier

* Samedi 14 mars 2009 : Le radis

* Samedi 21 mars 2009 : L'ortie

* Samedi 28 mars 2009 : Les fleurs de prunellier

* Samedi 4 avril 2009 : La spiruline

* Samedi 11 avril 2009 : La pâquerette

* Samedi 18 avril 2009 : Le plantain

* Samedi 25 avril 2009 : Le pissenlit

* Samedi 2 mai 2009 : L'aspérule odorante

* Samedi 9 mai 2009 : L'aubépine

* Samedi 16 mai 2009 : Le souci

* Samedi 23 mai 2009 : La chélidoine

* Samedi 30 mai 2009 : Les fleurs de sureau

* Samedi 6 juin 2009 : Le millepertuis

* Samedi 13 juin 2009 : La pensée sauvage

* Samedi 20 juin 2009 : La prêle

 * Samedi 27 juin 2009 : Les fleurs de tilleul

 * Samedi 4 juillet 2009 : La Reine-des-prés

 * Samedi 11 juillet 2009 : La Myrtille

* Samedi 18 juillet 2009 : Le Houblon

* Samedi 25 juillet 2009 : La Tanaisie vulgaire

* Samedi 1er août 2009 : La Menthe

* Samedi 8 août 2009 : La Ronce

* Samedi 22 août 2009 : La Chicorée

 * Samedi 29 août 2009 : La Bruyère

* Samedi 5 septembre 2009 : Les baies du Sureau noir et leurs vertus

* Samedi 12 septembre 2009 : Les cenelles, baies de l’aubépine

* Samedi 19 septembre 2009 : Les Airelles

* Samedi 26 septembre 2009 : Les courges et leurs vertus

* Samedi 3 octobre 2009 : Le Marron d'Inde et ses vertus

* Samedi 10 octobre 2009 : Quelques vertus méconnues de la pomme

* Samedi 17 octobre 2009 : Les vertus du vinaigre de pomme

* Samedi 24 octobre 2009 : L'Echinacée

* Samedi 31 octobre 2009 : Les cynorrhodons

* Samedi 7 novembre 2009 : Les remèdes naturels contre la grippe

* Samedi 14 novembre 2009 : Le Thym

* Samedi 21 novembre 2009 : Les prunelles

* Samedi 28 novembre 2009 : Les vertus médicinales du chou

* Samedi 5 décembre 2009 : Les amandes et leurs vertus

* Samedi 12 décembre 2009 : La sauge et ses innombrables vertus

* Samedi 19 décembre 2009 : L'Eucalyptus

* Samedi 26 décembre 2009 : Le Houx

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

* Samedi 3 janvier 2009

Thème : L’épine-vinette

     

Pour en savoir plus : cliquez ici ou cliquez ici ou cliquez ici

Achat de plants d'épine-vinette (Berberis vulgaris) : http://www.ecoflora.be/haagplanten_FR.html#B

Comment cultiver l'épine-vinette : http://www.jardinbrico.com/index.phtml?srub=4&iart=119

Acheter la confiture d'épine-vinettes : 

http://www.ventes-internet.com/epicerie-fine/douceurs/confitures/bailly_55-pr33.php

http://www.saveurs-vercors.com/iso_album/bon_de_commande_051108.doc

Recette de la confiture d'épine-vinette : http://www.epicier.ch/index1.html

Livre : "Le confiturier apothicaire" de Laurent TERRASSON, Editions Rustica 
(
http://www.rustica.fr/livre/le-confiturier-apothicaire-521-237-1-1-314.htm)

Rubrique de demain dimanche : Les huiles alimentaires rares  

 

* Samedi 10 janvier 2009

Thème : Quelques plantes utiles pour contrer les effets sur la ligne des copieux repas festifs de ces derniers jours…

 
(romarin)

4Le poireau

8 à 10 poireaux coupés en morceaux, dans 2 à 3 litres d'eau. Faire cuire à petit feu durant 3 heures. Boire à volonté.

4Le prunellier

 2 à 3 grammes de fleurs de prunellier séchées pour 10 ml d'eau, en tisane. Le matin à jeun.

4Le romarin

 30 à 50 g de sommités fleuries dans 1 litre d'eau bouillante. Laissez infuser, couvert, durant 10 minutes. Une tasse après les repas.

4Le souci

30 à 40 grammes de fleurs de souci fraîches ou séchées pour 1 litre d'eau bouillante. Laissez infuser un quart d'heure, couvert. 3 à 4 tasses par jour. 

4Deux tisanes composées

1 -  En quantités égales : cassis, feuilles de frêne, barbe de maïs, pariétaire, reine des prés, verge d'or. Une poignée pour un litre d'eau bouillante. Laissez infuser 10 à 15 minutes. Boire à volonté.

 

2 - Mélangez 20 g de cosses de haricots, 20 g de barbe de maïs, 20 g de pariétaire, 20 g de prêle, 10 g de valériane. Laissez infuser une cuillère à café de ce mélange dans une tasse d'eau bouillante durant 10 minutes. Trois tasses par jour à jeun ou entre les repas.

Rubrique de demain dimanche : Le safran

 

* Samedi 17 janvier 2009

Thème : L’arbre à thé (Melaleuca alternifolia)

 

Pour en savoir plus, cliquez ici !

4Une livre à télécharger gratuitement pour tout savoir sur l’arbre à thé, ses usages, ses vertus, son histoire… : « Melaleuco, l’or vert du cinquième continent » (plus de 100 pages). Lien de téléchargement : http://www.ubeka.de/contents/fr/melaleuka%20PDF.pdf

Rubrique de demain dimanche : Le nourrissage hivernal des oiseaux

 

* Samedi 24 janvier 2009

Thème : Quelques remèdes naturels anti-toux

 
Radis noir

Pour en savoir plus, cliquez ici !

Recette du sirop de radis noir (contre la toux grasse) : cliquez ici !

Recette du sirop de thym : cliquez ici !

Rubrique de demain dimanche : "Devine, qui vient manger chez nous aujourd’hui ?"

 

* Samedi 31 janvier 2009

Thème : Le guarana, remède anti-fatigue

Pour en savoir plus, cliquez ici ou cliquez ici !

Le guarana "équitable" : cliquez ici !

Rubrique de demain dimanche : Quelques huiles végétales rares (suite du 4/1/09)

 

* Samedi 7 février 2009

Thème : Les chatons de noisetier

 

Pour en savoir plus, cliquez ici ou cliquez ici !

Préparation de la décoction de chatons de noisetier :

30 g de chatons de noisetier frais ou séchés dans un litre d'eau. Porter à ébullition et laisser bouillir quelques minutes. 2 à 3 tasses par jour.

Rubrique de demain dimanche : Les algues comestibles

 

* Samedi 14 février 2009

Thème : Le Maca

Pour en savoir plus : 

http://www.ethnoplants.com (achat, conseils de culture, etc...)

http://30888.aceboard.net/30888-2502-4664-0-Plante-anti-fatigue.htm#id71210)

http://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=maca_ps

http://www.inkanatural.com/fr/detalle.asp?par=128_138&ID=458 (achat)

 

Rubrique de demain dimanche : La migration des batraciens

 

* Samedi 21 février 2009

La sève de bouleau

Récolte de la sève de bouleau

 

Livre : « Les arbres guérisseurs » de Jean-Luc ANSEL aux Editions Eyrolles (http://www.editions-eyrolles.com/Livre/9782212111125/)

Sites Web : 

http://fr.wikipedia.org/wiki/Eau_de_bouleau

http://www.soleil-levant.org/presse/article.php3?id_article=54

http://www.gaspesielesiles.upa.qc.ca/fhtm/pfnl/Bouleau.pdf

http://www.desir-de-nature.com/la-seve-de-bouleau.html

http://www.cuisine-vegetarienne.com/index.php?re_id=1446

http://de-tout-un-peu.skynetblogs.be/post/3204249/cure-deau-de-bouleau-de-printemps

http://home.scarlet.be/~td132839/cva/recettes/vin_de_seve_de_bouleau.htm

http://www.passeportsante.net/fr/Solutions/HerbierMedicinal/Recette.aspx?doc=biere_bouleau_hm

http://soignez-vous.com/2006/03/01/la-mlisse-ancien-remde-des-maux-modernes-4/

http://reiki-voyance.com/index-page-reiki-titre-cure_de_bouleaux.htm

* Samedi 28 février 2009

Le Tussilage

Pour en savoir plus : 

http://www.passeportsante.net/fr/Solutions/HerbierMedicinal/Plante.aspx?doc=tussilage_hm

http://www.01sante.com/xoops/modules/icontent/index.php?page=662

http://www.crea.hautesavoie.net/phenoclim/participez/choisir_vos_plantes/page-doc-tussilage.html

Rubrique de demain dimanche : quelques suggestions de bricolages « nature » à effectuer avec les enfants en congé la semaine qui suit (Carnaval)

 

* Samedi 7 mars 2009

Thème : L’argousier

Pour en savoir plus : 

http://raffa.grandmenage.info/post/2007/04/12/Les_vertus_de_l_argousier

http://www.univers-nature.com/sante-nature/argousier.html

Achat confiture : http://www.shopmania.fr/shopping~online-alimentation~achetez-ekoland-confiture-d-argousier-bio~p-5646567.html

Achat huile : http://www.naturosante.com/boutique/index.html?p173.html

Achat plant d'argousier :  http://www.ecoflora.be/haagplanten_FR.html

Rubrique de demain dimanche : Les « Chouettes soirées »

 

* Samedi 14 mars 2009

Thème : Le radis

 

Pour en savoir plus : 

http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=radis_nu

http://www.passeportsante.net/fr/Actualites/Nouvelles/Fiche.aspx?doc=2007101299

http://pourelles.orange.fr/Pages/Minceur/nutrition/ART/radis-noir-des-vertus-insoupconnees_EMW_ADMN-6NDBUS.html

http://www.crosmarie.com/stephane/radis/r_sante.htm

Rubrique de demain dimanche : Les cosmétiques « maison »

 

* Samedi 21 mars 2009

Thème : L’ortie

 

 

Pour en savoir plus : 

http://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=ortie_ps

http://fr.wikipedia.org/wiki/Grande_ortie

Livre  "Les secrets de l'ortie" de Bernard BERTRAND aux Editions du Terran (Voir)

Rubrique de demain dimanche : Le grand nettoyage « bio » de Printemps

 

* Samedi 28 mars 2009

Thème : Le prunellier

 

Pour en savoir plus : 

http://www.medecinesnaturelles.com/pages/plantes/index/P/prunellier.htm

http://fr.wikipedia.org/wiki/Prunellier

http://www.herbosante.com/herboristerie-plante.php?ID=214

 

Rubrique de demain dimanche : Les graines germées

 

* Samedi 4 avril 2009

Thème : La spiruline

Pour en savoir plus : 

http://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=spiruline_ps

http://www.votrepharmacie.be/html/spiruline.html

http://spiruline.info/

Une émission d'ARTE : Voir la vidéo http://www.dailymotion.com/video/x6e0w_la-spiruline-arte-mai-2005_events

Livre "La spiruline, saveurs et vertus" de Belda Sisso aux Editions Grancher (Voir)

 

 

Rendez-vous : Stage résidentiel à la découverte des plantes sauvages comestibles et médicinales, les 9 et 10 mai prochains à Libin (Neufchâteau)

Infos : www.lesroses.be - 061/65.65.26

 

Rubrique de demain dimanche : Mille façons d’accommoder l’ortie

 

* Samedi 11 avril 2009


Avec Soraya Amrani

Thème : Secrets et vertus de la pâquerette

 

Pour en savoir plus : 

Recette du vin de pâquerette : http://yoann.hue.free.fr/paqueretterecette.html

Recette de l'huile de pâquerette : http://mamalatruc.canalblog.com/archives/2008/10/24/11072128.html

Les vertus de la pâquerette :

http://www.herboristerie.com/herboristerie-plante.php?ID=189

http://www.princejardinier.fr/magazine/spip.php?article198

http://www.bien-etre-naturel.info/plantes/paquerette.html

Lecture conseillée : 

"Mes bonnes plantes et mes bonnes herbes" de Pierrette NARDO aux Editions Rustica

Rubrique de demain dimanche : Le vinaigre « maison »

* Samedi 18 avril 2009


Avec Soraya Amrani

Thème : Secrets et vertus du plantain

 

Pour en savoir plus : 

http://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=plantain_ps

http://www.web-libre.org/dossiers/plantain,2217.html

http://www.herboristerie.com/herboristerie-plante.php?ID=207

Livre : « L’éloge du Plantain » de Bernard Bertrand aux Editions du Terran (Voir)

Rubrique de demain dimanche : Vertus du bicarbonate de soude

 

* Samedi 25 avril 2009

Thème : Le pissenlit

 

 

Pour en savoir plus : 

http://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=pissenlit_ps

Livre "Le pissenlit, l'or du pré" de Bernard BERTRAND aux Editions du Terran (Voir)

Rendez-vous : Bourse aux Plantes du Club de Jardinage d’Ans (tout à côté de Liège) : plantes aromatiques, condimentaires, ornementales, semences, démonstration d’art floral, conseils de culture… Ce samedi de 9h30 à 15h00 à la salle « Les Tilleuls », rue de Jemeppe à LONCIN (Ans-lez-Liège) – 04/247 11 15 – http://users.swing.be/jardinans

Rubrique de demain dimanche : la morille

* Samedi 2 mai 2009

L'aspérule odorante

 

Pour en savoir plus sur les vertus médicinales de l'aspérule odorante : 

http://fr.wikipedia.org/wiki/Gaillet_odorant

http://www.poivrecayenne.com/plantes_medicinales/Asperule_odorante.htm

http://www.lepetitherboriste.net/plantes/asperule.html

 

Acheter des plants d'aspérule odorante pour les acclimater au jardin : 
http://www.ecoflora.be/inheemsewildeplanten_FR.html (Galium odoratum)

Recette du Maitrank :

http://www.vignes.be/maitrank.htm

Livre : 

Rubrique de demain dimanche : aménager un coin sauvage au jardin

* Samedi 9 mai 2009

L'aubépine

 

Pour en savoir plus sur les vertus médicinales de l'aubépine : 

http://www.passeportsante.net/fr/solutions/plantessupplements/fiche.aspx?doc=aubepine_ps

Acheter des plants d'aubépine pour les acclimater au jardin : 
http://www.ecoflora.be/haagplanten_FR.html (Crataegus monogyna ou laevigata)

Livre : 

Rubrique de demain dimanche : les chantiers "nature"

* Samedi 16 mai 2009

Le Souci
Calendula officinalis

 

Pour en savoir plus sur les vertus médicinales du souci :

http://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=souci_ps_sommaire 

http://www.passeportsante.net/fr/Solutions/HerbierMedicinal/Plante.aspx?doc=souci_hm

http://www.holala.ch/beaute/3467.html

http://www.terrevivante.org/148-le-souci.htm

http://www.mapharma.fr/index.php/Votre-jardin-medicinal.html

Variété recommandée : Il existe des cultivars sélectionnés pour leur richesse en principes actifs, notamment ‘Calypso Orange’, ‘Erfurter Orange’, et ‘May Orange’. Comme leur nom l’indique, leurs fleurs sont orange, ce qui serait signe d’une activité médicinale plus élevée.

Soupe de soucis :

Un plat traditionnel en Hollande et en Angleterre. Récolter une bonne poignée de fleurs de souci et enlever les pétales. Préparer un litre et demi de bouillon de poisson, de viande ou de légumes. Lorsqu'il est servi dans les assiettes, y parsemer les pétales de souci et quelques petits brins de ciboulette.

(Recette extraite de la brochure :

Livre : 

Rubrique de demain dimanche : Les stages « nature » d’été pour enfants

* Samedi 23 mai 2009

La chélidoine
Chelidonium majus

(L'herbe aux verrues)

Pour en savoir plus :

http://uiabotanique.free.fr/activite/plantesimple/chelid.htm

http://www.plantule.org/la-chelidoine.html

Livre : 

 

Rubrique de demain dimanche : Le lait de jument

* Samedi 30 mai 2009

Les fleurs de Sureau noir
Sambucus nigra

Pour en savoir plus :

http://www.les-plantes-naturellement.info/articles.php?lng=fr&pg=29

Livres : 

"Sous la protection du Sureau", de Bernard BERTRAND aux Editions du Terran, collection "Le Compagnon Végétal" (www.terran.fr)


Achat en ligne :

http://www.priceminister.com/offer/buy/55219036/Sous-La-Protection-Du-Sureau-Livre.html

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"Saveurs de Sureau", de Bernard BERTRAND aux Editions du Terran


 

 

Rubrique de demain dimanche : S.O.S. oisillons

* Samedi 6 juin 2009

Le millepertuis
Hypericum perforatum

Pour en savoir plus :

http://www.doctissimo.fr/html/psychologie/mag_2003/mag0718/ps_6924_millepertuis.htm

http://www.doctissimo.fr/html/sante/mag_2001/mag0126/ps_3482_millepertuis.htm

http://www.masantenaturelle.com/chroniques/herbier/millepertuis.php

Les personnes greffées, du foie en particulier et de tout autre organe en général, prendront soin de consulter préalablement leur médecin avant d'ingérer tout produit ou médicament à base de plantes, et plus particulièrement à base de millepertuis, celui-ci pouvant modifier l’efficacité des médicaments anti-rejet.

Le baume de millepertuis (Hypericum perforatum L.)

N’utiliser que le millepertuis perforé. On le reconnaît en prenant une des petites feuilles et en l’examinant retournée à contre-jour du ciel. On y voit par transparence de multiples petites alvéoles qui ressemblent à des trous. Cette variété (la plus commune) pousse comme un petit buisson de 30 à 80 centimètres de haut.
Cueillir les fleurs au début de leur floraison (mi-juin et début juillet).
Les dépouiller de leurs parties vertes (calices et pédoncules).
Prendre environ 250 grammes de fleurs pour un demi-litre d’olive vierge.
Laisser macérer dans une fiole ou une bouteille bien bouchée (même au soleil) pendant 15 jours.
Filtrer (avec un filtre en tissu, filtre à café en papier ou filtre pharmaceutique), après avoir pressé.
Répartir dans plusieurs petits flacons (les débouchages répétés altèrent la qualité du baume).
Ce remède, irremplaçable pour la peau, est aussi excellent pour les crampes d’estomac et douleurs abdominales. Il suffit de mettre quelques gouttes de ce baume sur un morceau de sucre et l’avaler.
 
Attention: le millepertuis est photosensibilisant, ne pas s'exposer au soleil dans les 24h suivant l'application. Conservation : un an
Pour en savoir plus sur ce baume et ses vertus : http://www.chacunsonbio.fr/sante/medecines-douces/phytotherapie/baume-apaisant-au-millepertuis-recette-maison

Livres : 

« Millepertuis, antidépresseur naturel » du docteur Michel ROUSSEL aux Editions Alpen  

Achat en ligne : http://www.priceminister.com/offer/buy/5314588/Roussel-Michel-Millepertuis-Antidepresseur-Naturel-Livre.html

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Rubrique de demain dimanche : les purins végétaux

* Samedi 13 juin 2009

La Pensée sauvage
Viola tricolor

Pour en savoir plus :

http://www.naturland.be/fr/plante.php?id_plante=24

http://www.bien-etre-naturel.info/plantes/pensee_sauvage.html

Livre : 

 

Rubrique de demain dimanche : le comboucha

* Samedi 20 juin 2009

La Prêle
Equisetum arvense

Pour en savoir plus :

http://www.01sante.com/xoops/modules/icontent/index.php?page=653

http://www.herbesdevie.com/SPIP/article.php3?id_article=27

http://www.ponroy.com/ml/images/content/conseils_sante/pdf_conseils_sante/la_prele.pdf

Livres : 

"Mystérieuse prêle", de Bernard BERTRAND aux Editions du Terran, collection "Le Compagnon Végétal" (http://www.eyrolles.com/Loisirs/Livre/mysterieuse-prele-9782913288423)

Achat en ligne :

http://www.priceminister.com/offer/buy/57525213/sort1?t=2173344

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Rendez-vous :

Ce samedi et ce dimanche : « Fête des Plantes » au Jardin des Plantes Patrimoniales de Pitet. Week-end axé sur la découverte du jardin au naturel au travers d'artisans, pépiniéristes et associations. Visites du Jardin des Plantes, promenades guidées. Ateliers Nature pour les enfants. Restauration aux saveurs locales. Ce samedi de 14 h 00 à 20 h 00 et demain dimanche de 10 h 00 à 18 h 00. Lieu : Jardin des Plantes Patrimoniales de Pitet à Fallais près de Hannut.

Rubrique de demain dimanche : Les herbes de la Saint-Jean

* Samedi 27 juin 2009

Les fleurs de tilleul

Pour en savoir plus :

http://www.passeportsante.net/fr/Solutions/HerbierMedicinal/Plante.aspx?doc=tilleul_hm

http://bleu.chlorophylle.free.fr/mon%20site%20WEB/jardimaniaque/recettes/liqueur%20tilleul.htm (recette de la liqueur de fleurs de tilleul)

Livre : 

 

Rubrique de demain dimanche : le coquelicot

 

* Samedi 4 juillet 2009

 

La Reine-des-prés


Spiraea (ou Filipendula) ulmaria

Pour en savoir plus :

http://fr.wikipedia.org/wiki/Reine-des-pr%C3%A9s

http://www.01sante.com/xoops/modules/icontent/index.php?page=654 

Livre : 

 

Rubrique de demain dimanche : Les fleurs ornementales comestibles

 

* Samedi 11 juillet 2009

La Myrtille  

 

Pour en savoir plus :

http://www.latisaniere.com/plantes/myrtille-infusion-tisane.html

http://www.homeophyto.info/article.php?sid=28

http://www.masantenaturelle.com/chroniques/herbier/myrtille.php

http://www.plantes-et-sante.fr/article/encyclopedie-plantes-myrtille.html

Vidéo : 

http://tf1.lci.fr/infos/jt/0,,3504716,00-vertus-multiples-myrtille-.html

Fête des Myrtilles : mardi 21 juillet 2009 à Vielsalm - détails ici

Recette de la teinture de myrtilles

Dans une bouteille de 1 litre, introduisez 150 g de baies bien mûres, 4 clous de girofle et 10 g de cannelle de Ceylan. Complétez avec de l’eau-de-vie à 45°. Au bout de 15 jours, la teinture est prête et deviendra de plus en plus forte au cours des mois suivants.

Livre : 

Rubrique de demain dimanche : Quelques plantes indésirables du jardin

 

* Samedi 18 juillet 2009

Le Houblon  

 


Cônes de houblon

Pour en savoir plus :

http://www.01sante.com/xoops/modules/icontent/index.php?page=634

http://www.masantenaturelle.com/chroniques/herbier/houblon.php

Livre : 

Rubrique de demain dimanche : Quelques plantes indésirables du jardin

* Samedi 25 juillet 2009

La tanaisie vulgaire

 

Pour en savoir plus :

http://www.vulgaris-medical.com/phytotherapie/encyclopedie-phyto/tanaisie-commune-245.html

http://www.marchelibre.be/Pages%20Rochefort/tanaisiecommune.htm

http://www.labonnecuisine.be/crepe-tanaisie.htm

http://chezmarie.nuxit.net/plantes/tanaisie.htm

Livre : 

Rubrique de demain dimanche : Les papillons

* Samedi 1er août 2009

La menthe

 
Menthe poivrée

Pour en savoir plus :

http://www.01sante.com/xoops/modules/icontent/index.php?page=642

http://medecines-douces.doctissimo.fr/dictionnaire/definition-menthe.htm  

Livres : 

"Parfum de Menthe" de Bernard BERTRAND aux Editions de Terran (Collection "Le Compagnon végétal") (http://www.terran.fr/catalogue/1-Compagnon-vegetal/59-Parfum-de-Menthe-(vol-9).html)


Achat en ligne : http://www.priceminister.com/offer/buy/66656455/Parfum-De-Menthe-Livre.html

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Rubrique de demain dimanche : Le quinoa

* Samedi 8 août 2009

La ronce

 
Rubus fruticosus L. (ronce commune)

Pour en savoir plus :

http://www.medecinesnaturelles.com/pages/plantes/index/R/ronce.htm

http://www.passeportsante.net/fr/Solutions/HerbierMedicinal/Plante.aspx?doc=ronce_hm

Livres : 

"Pour l'amour d'une Ronce" de Bernard BERTRAND aux Editions de Terran (Collection "Le Compagnon végétal") (http://www.terran.fr/catalogue/1-Compagnon-vegetal/55-Pour-l-amour-d-une-ronce-(vol-5).html)


Achat en ligne : http://www.priceminister.com/offer/buy/66656339/Pour-L-amour-D-une-Ronce-Livre.html

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Un rendez-vous : Le Centre-Nature de Botrange vous invite à une petite promenade guidée et commentée de trois heures dans les hautes fagnes, à la découverte des plantes sauvages comestibles et médicinales que l’on peut y observer en cette saison. Rendez-vous samedi prochain, le 15 août, à 14 heures au Centre-Nature de et à Botrange. Inscription préalable obligatoire, sans tarder, tous les jours entre 10 et 18 heures, au 080/440 300 (http://www.botrange.be/naccueil/fr/)

Rubrique de demain dimanche : A la découverte des plus remarquables jardins des plantes médicinales de Belgique francophone

* Samedi 22 août 2009

La Chicorée sauvage


Cichorium inthybus (Chicorée sauvage)

Pour en savoir plus :

http://www.passeportsante.net/fr/solutions/plantessupplements/fiche.aspx?doc=chicoree_ps

http://www.herboristerie.com/herboristerie-plante.php?ID=100

http://larodz.chez-alice.fr/plantes/chicoree.html

Livres : 

 

Rubrique de demain dimanche : La Nuit Européenne des chauves-souris

* Samedi 29 août 2009

La Bruyère


Calluna vulgaris (Bruyère commune)

Pour en savoir plus :

http://www.01sante.com/xoops/modules/icontent/index.php?page=613

http://www.labiovie.fr/pages/39.html

http://www.wikio.fr/article/73028692

Rendez-vous : Ce soir, « Nuit européenne des chauves-souris » : 60 rendez-vous (petit exposé en salle puis balade à la rencontre des chauves-souris) aux quatre coins de la Belgique francophone. Programme complet sur www.chauves-souris.be ou 0800/11 901

Rubrique de demain dimanche : Les vertus cachées des noisettes

 

 

* Samedi 5 septembre 2009

Les baies du Sureau noir et leurs vertus


Sambucus nigra (Sureau noir)

Recettes :

http://www.supertoinette.com/fiche-cuisine/82/sureau.html

Confusion possible avec d'autres sureaux indigènes :

Sambucus ebulus (Sureau hièble) Sambucus racemosa (Sureau rouge)

Rendez-vous : ce samedi et ce dimanche de 10 à 19h à Namur-Expo, salon Valériane, le grand rendez-vous annuel pour votre santé et celle de la terre. 300 exposants, sur les thèmes de l'agriculture et du jardinage bio, l'alimentation bio, l'écobioconstruction et l'habitat écologique, les énergies renouvelables, l'environnement, la santé, le tourisme écologique et solidaire, le commerce équitable, l’habillement plus respectueux de l’environnement. Egalement conférences et ateliers (www.natpro.be)

Rubrique de demain dimanche : Le Sorbier des oiseleurs

 

* Samedi 12 septembre 2009

Les cenelles, baies de l’aubépine

 

Vertus :

http://www.passeportsante.net/fr/Solutions/HerbierMedicinal/Plante.aspx?doc=aubepine_hm

Recettes :

* Boisson - http://temperance-oc.blogspot.com/2008/09/llixir-du-sansonnet.html

* Biscuits -http://cuisinesauvage.blogspot.com/search/label/aub%C3%A9pine

* Confiture :

Dans une grande casserole, mettez les cenelles et recouvrez d'eau. Amenez à ébullition et faites cuire 15 mn en remuant régulièrement.
Passez au moulin à légumes, pesez la purée obtenue et ajoutez le même poids de sucre.
Ramener à ébullition en mélangeant et faites cuire 15 à 20mn.
Ajoutez un jus de citron, laissez encore 5mn
Versez en pots

Les noyaux des cenelles contiendraient de l'acide cyanhydrique et sont donc potentiellement toxiques. Ne les ingérez donc pas.

Rubrique de demain dimanche : Un peu de gastronomie « sauvage », avec les cornouilles !

 

* Samedi 19 septembre 2009

Les airelles

 
Vaccinium vitis-idaea (Airelle)

Pour en savoir plus :  

http://www.creapharma.ch/airelles-rouges.htm

http://www.destinationsante.com/Le-jus-d-airelles-est-il-bon-pour-le-coeur.html

http://www.brin-d-herbe.fr/decouverte/14859781-airelle-vaccinium-vitis-idaea

Rubrique de demain dimanche : Les noix et leurs vertus insoupçonnées

 

* Samedi 26 septembre 2009

Les courges et leurs vertus

 

 

Pour en savoir plus :  

http://www.doctissimo.fr/html/nutrition/mag_2000/mag1027/nu_2789_courge_potiron.htm

http://www.flanquart.fr/boutique/institutionnel.asp?institutionnel_id=23

 

Huile de pépins de courge :

http://www.naturland.be/fr/plante.php?id_plante=83

http://www.fleurancenature.fr/actif-huile-pepins-courge.asp

Rendez-vous :

Fête du Potiron, ce dimanche de 10h30 à 20h à Sprimont, Parc Communal (Province de Liège – E25 sortie Sprimont). Exposition-vente de plus de 10 000 potirons, 120 artistes et artisans, vieux métiers,  dégustation, sculptures sur potiron, marché fermier et produits de notre terroir, animations diverses pour grands et petits… (www.potironsprimont.net)

Rubrique de demain dimanche : La conservation par déshydratation

* Samedi 3 octobre 2009

Les marrons d'Inde et leurs vertus

 

Pour en savoir plus :  

http://www.01sante.com/xoops/modules/icontent/index.php?page=638

http://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=marronnier_inde_ps

http://www.vulgaris-medical.com/phytotherapie/encyclopedie-phyto/marron-d-inde-87.html

 

Rendez-vous :

Week-end « Champignons » au Centre-Nature de Botrange, tout ce week-end de 10 à 18h00. Exposition de véritables champignons frais, détermination des récoltes par des spécialistes et promenades guidées (sur réservation préalable). Entrée libre !
Infos et réservation pour les balades guidées au 080/440 300

Rubrique de demain dimanche : La fabrication domestique des vins de fruits

 

* Samedi 10 octobre 2009

Quelques vertus méconnues de la pomme

 

Pour en savoir plus :  

http://www.pomologie.com/vertus/sante.html

http://www.01sante.com/xoops/modules/icontent/index.php?page=579

Rendez-vous : Fête de la pomme et du miel (Viroinval) (N) samedi 17 et  dimanche 18 octobre de 10 à 18h.

Le Parc naturel Viroin-Hermeton organise sa cinquième fête : des artisans de bouche ainsi que de nombreuses associations oeuvrant pour la protection de la nature seront présents, exposition de variétés régionales de pommes, fabrication et dégustation de jus de pommes (possibilité de presser gratuitement pour les particuliers avec un maximum de 50 kg de fruits par personne, soit +/- 20 litres de jus), petites restaurations, expositions et conférences, stands d'information sur les variétés fruitières et l ‘apiculture, visite d'un jeune verger d'arbres hautes-tiges à 14 h, possibilité de faire déterminer la variété de ces fruits (apporter trois fruits par arbre), vente de pommes et de produits dérivés, ambiance conviviale. Infos : 060/39 17 90

Rubrique de demain dimanche : Les nèfles

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* Samedi 17 octobre 2009

Les vertus du vinaigre de pomme

 

Pour en savoir plus :  

http://forum.doctissimo.fr/nutrition/alimentation-sante/vinaigre-pomme-sujet_153465_1.htm

http://meselixirs.canalblog.com/archives/2006/03/16/1533676.html

http://www.medicalservices.be/news/2007-06-26/le_vinaigre_de_cidre_de_reels_atouts.htm

Rendez-vous :

Fête de la pomme et du miel (Viroinval) (N) samedi 17 et  dimanche 18 octobre de 10 à 18h.

Le Parc naturel Viroin-Hermeton organise sa cinquième fête : des artisans de bouche ainsi que de nombreuses associations oeuvrant pour la protection de la nature seront présents, exposition de variétés régionales de pommes, fabrication et dégustation de jus de pommes (possibilité de presser gratuitement pour les particuliers avec un maximum de 50 kg de fruits par personne, soit +/- 20 litres de jus), petites restaurations, expositions et conférences, stands d'information sur les variétés fruitières et l ‘apiculture, visite d'un jeune verger d'arbres hautes-tiges à 14 h, possibilité de faire déterminer la variété de ces fruits (apporter trois fruits par arbre), vente de pommes et de produits dérivés, ambiance conviviale. Infos : 060/39 17 90
 

Expo champignons à Tinlot (Fraiture) (Prov. Liège, entre Liège et Marche-en-Famenne)

SAMEDI 17 octobre 2009 de 14h à 20h
DIMANCHE 18 octobre 2009 de 10h à 14h

 Lieu de l'événement : Local des JNC (Rue Bouhaye,36 à 4557 Fraiture)   http://www.tinlot.be/expo-champignon/

Organisation : Jeunes Naturalistes du Condroz

Rubrique de demain dimanche : Les usages insoupçonnés de la cendre de bois

 

* Samedi 24 octobre 2009

L'Echinacée

 

Pour en savoir plus :  

http://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=echinacee_ps

http://www.aujardin.info/plantes/echinacea_purpurea.php

Rubrique de demain dimanche : Les châtaignes

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* Samedi 31 octobre 2009

Les cynorrhodons

 

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Rubrique de demain dimanche : Comment bien composter durant la mauvaise saison

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* Samedi 7 novembre 2009

Les remèdes naturels contre la grippe

 

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* Samedi 14 novembre 2009

Le thym


Thym (Thymus vulgaris)

 

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Rendez-vous : « Bio-Eglantine », un salon Nature-Santé-Vie saine proposé par Nature & Progrès où 120 exposants proposent des produits alimentaires bio, peintures et produits d’entretien bio etc… Ce samedi et ce dimanche de 10 à 19 h au Hall des expositions de La Louvière (www.bio-eglantine.com).

Rubrique de demain dimanche : des détails sur l'opération "Week-end pour la Nature" les 21 et 22/11/2009

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* Samedi 21 novembre 2009

Les prunelles


Prunellier (Prunus spinosa)

 

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Rubrique de demain dimanche : « A la Sainte-Catherine, tout bois prend racine »

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* Samedi 28 novembre 2009

Les vertus médicinales du chou


 

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Rendez-vous : la Journée de l'Arbre, ce samedi 28 novembre 2009. Infos : http://environnement.wallonie.be/dnf/semarbre/Distribution_plants_2009.htm

 

Rubrique de demain dimanche : Le laurier et ses secrets

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* Samedi 5 décembre 2009

Les amandes et leurs vertus


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Rendez-vous : La Vague pour le Climat, c’est tout à l’heure à 14 heures, place du Luxembourg à Bruxelles. Une manière, pour les participants, de faire savoir aux responsables politiques, à l’heure du sommet de Copenhague, que les changements climatiques les préoccupent beaucoup. Pour en savoir plus : www.coalitionclimat.be

Rubrique de demain dimanche : Quelques suggestions de livres à offrir… ou à s’offrir pour les fêtes

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* Samedi 12 décembre 2009

La Sauge et ses innombrables vertus


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Rubrique de demain dimanche : quelques conseils relatifs au nourrissage hivernal des oiseaux

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* Samedi 19 décembre 2009

L'Eucalyptus


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Rubrique de demain dimanche : la lactofermentation

 

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* Samedi 26 décembre 2009

Le Houx


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Rubrique de demain dimanche : quelques suggestions de masques de beauté naturels

 

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