Archives 2008

* Mardi 1er janvier 2008 : Quelques suggestions de nouveaux livres, à découvrir, à offrir ou à se faire offrir…

* Dimanche 6 janvier 2008 : Quelques suggestions d’infrastructures à placer dans son jardin pour mieux y accueillir la vie sauvage et y favoriser la biodiversité

* Dimanche 13 janvier 2008 : « A la soupe ! »

* Dimanche 20 janvier 2008 : « Devine qui vient manger aujourd’hui chez nous ? »

* Dimanche 27 janvier 2008 : Remèdes et astuces de saison de nos grand-mères

* Dimanche 3 février 2008 : Vertus du noisetier et du bouleau

* Dimanche 10 février 2008 : Le hérisson

* Dimanche 17 février 2008 : L'ortie

* Dimanche 24 février 2008 : Le dahlia

* Dimanche 2 mars 2008 : Le grand nettoyage de printemps

* Dimanche 9 mars : Le miel

* Dimanche 16 mars : La "Semaine sans pesticides"

* Dimanche 23 mars 2008 : La Pâquerette

* Lundi 24 mars 2008 : Les plantes dépolluantes

* Dimanche 30 mars 2008 : Les cucurbitacées

 * Dimanche 6 avril 2008 : Les coccinelles asiatiques

* Dimanche 13 avril 2008 : La cardère

* Dimanche 20 avril 2008 : Quelques suggestions de recettes à base de plantes sauvages comestibles de saison

* Dimanche 27 avril 2008 : Les hirondelles

* Jeudi 1er mai 2008 : Le muguet

* Dimanche 4 mai 2008 : Secrets et vertus de l'aloé vera

* Dimanche 11 mai 2008 : Les plantes mellifères

* Lundi 12 mai 2008 : L'araucaria

* Dimanche 18 mai 2008 : La pelouse vivante

* Dimanche 25 mai 2008 : Les stages "nature" d'été pour enfants

* Dimanche 1er juin 2008 : Le bénévolat au service de la nature

* Dimanche 8 juin 2008 : Secrets et vertus du plantain

* Dimanche 15 juin 2008 : Le coquelicot

* Dimanche 22 juin 2008 : Les plantes ornementales comestibles

* Dimanche 29 juin 2008 : Le vermicompostage

* Dimanche 6 juillet 2008 : Quelques suggestions d’escapades « nature » estivales

* Dimanche 13 juillet 2008 : Secrets et vertus des myrtilles

* Dimanche 20 juillet 2008 : Des détails sur les jardins, habitats, entreprises et fermes biologiques qui ouvrent leurs portes tout au long de cet été à l’initiative de l’association « Nature & Progrès »

* Lundi 21 juillet 2008 : Quelques remèdes naturels efficaces pour soigner les petits « bobos » de l’été

* Dimanche 27 juillet 2008 : A la découverte des plus beaux jardins de plantes médicinales de Belgique francophone

* Dimanche 3 août 2008 :  Les tiques attaquent...

* Dimanche 10 août 2008 : Les hôtes indésirables au jardin : quelques trucs pour s’en prémunir

* Vendredi 15 août 2008 : Petite escapade sur le toit du pays : quelques suggestions de balades et autres activités estivales à y faire en ce long week-end de l’Assomption… et tout au long de l’année

* Dimanche 17 août 2008 : Secrets et vertus de la rhubarbe

* Dimanche 24 août 2008 : «  La Nuit Européenne des Chauves-souris »

* Dimanche 31 août 2008 : Les champignons

* Dimanche 7 septembre 2008 : La cranberry

* Dimanche 14 septembre 2008 : Quelques glanes de saison dans la nature

* Dimanche 21 septembre 2008 : Quelques produits d’entretien naturels « faits maison »

* Dimanche 28 septembre 2008 :  La migration automnale des oiseaux

* Dimanche 5 octobre 2008 : La plantation des bulbes à floraison printanière

* Dimanche 12 octobre 2008 : Les mousses envahissantes  

* Dimanche 19 octobre 2008 : Les parfums d’intérieur, leurs dangers, les parfums de substitution, plus sains

* Dimanche 26 octobre 2008 : Tout savoir ou presque sur la châtaigne, un fruit bien de saison

* Dimanche 2 novembre 2008 : Quelques mots à propos de la fleur du jour, le chrysanthème

* Dimanche 9 novembre 2008 : Savourons l’églantier

* Mardi 11 novembre 2008 : Les plantes dépolluantes

* Dimanche 16 novembre 2008 : Du bon usage des feuilles mortes

* Dimanche 23 novembre 2008 : A la Sainte-Catherine , tout bois prend racine !

* Dimanche 30 novembre 2008 : Soins de saison aux plantes d’intérieur

* Dimanche 7 décembre 2008 : Les plantes d’intérieur toxiques

* Dimanche 14 décembre 2008 : Les plantes d’intérieur dépolluantes

* Dimanche 21 décembre 2008 : Le Poinsettia

* Jeudi 25 décembre 2008 : Le houx

* Dimanche 28 décembre 2008 : La Stévia ou plante-sucre

* Mardi 1er janvier 2008 :

Thème : Quelques suggestions de nouveaux livres, à découvrir, à offrir ou à se faire offrir…

4 « Agenda Truffaut 2008 » (192 pages, 22,35 €), LAROUSSE

4 « Le plateau des Hautes Fagnes », Editions de l’Octogone (535 pages, 31 €)

4 « L’âme des plantes » (248 pages, 39 €), de Patrick MIOULANE, Editions RUSTICA

4 « 100 % fleurs » (112 pages, 20 €), de Franck SCHMIT, Editions FLEURUS

4 « Jardin Bio », LAROUSSE

4« L’esprit des lisières », Etienne BAUVIR, Patrick LEBECQUE et Michel MALDAGUE, Editions du Perron (168 pages, 38 €)

Dans NEST, le magazine belge de la vie côté campagne, ce mois-ci : des détails sur les quelques livres dont il vient d’être question, un très intéressant article sur les matériaux naturels dans la maison, un autre à la découverte de la course d’orientation, une promenade hivernale au pays de la Molignée et une autre à la découverte de Torgny, un village wallon d’exception qui vaut résolument le détour notamment pour y découvrir son vignoble. Nest, un magazine à découvrir aussi sur le web : www.nest.be

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* Dimanche 6 janvier 2008 :

Thème : Quelques suggestions d’infrastructures à placer dans son jardin pour mieux y accueillir la vie sauvage et y favoriser la biodiversité

Livre : « La nature sous son toit », de Jean-François NOBLET, chez Delachaux et Niestlé
http://www.delachauxetniestle.com/auteur/Jean-Fran%C3%A7ois%20Noblet/8978

Sites web :
http://www.jardinature.net/nichoirs.htm

http://pagesperso-orange.fr/nichoirs.oiseaux/index.htm

Rendez-vous : Samedi 12/01 : Les ateliers pratiques du verger au CRIE de Modave. Comment donner les meilleures chances de reprises à votre plantation? Par l'intermédiaire d'un exposé et d'une démonstration de plantation, une animation présentera les grands principes des techniques de plantation ainsi que quelques trucs et astuces... Ensuite, un exposé théorique sur la taille suivi d'une démonstration sur les bonnes pratiques de la taille de formation et d'entretien des arbres fruitiers.
Atelier donné au CRIE de Modave.  Prix des ateliers : 5 €/personne    
Attention, l'inscription n'est valable qu'après payement. 
Infos et inscriptions : 085/613 611
http://www.natagora.be/files/071099%20-%20Les%20ateliers%20pratiques%20du%20verger%20Modave.doc

Dans NEST, le magazine belge de la vie côté campagne, ce mois-ci : un très intéressant article sur la truffe, un autre article sur les matériaux naturels dans la maison, un autre aussi à la découverte de la course d’orientation, une promenade hivernale au pays de la Molignée et une autre à la découverte de Torgny, un village wallon d’exception qui vaut résolument le détour notamment pour y découvrir son vignoble. Nest, un magazine à découvrir aussi sur le web : www.nest.be

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* Dimanche 13 janvier 2008 :

Thème : « A la soupe ! »

Livres : 
« Les soupes bio » de Natacha DUHAUT aux Editions Anagramme (www.anagramme-editions.fr)  

« Soupes bio, saison par saison » de Valérie CUPILLARD aux Editions La Plage (www.laplage.fr)  

Sites Web :
http://www.blog-appetit.com/t/soupe/ : de très nombreuses recettes de soupes, toutes plus appétissantes les unes que les autres !

 www.semainedelasoupe.be 

http://cuisinesauvage.blogspot.com/

Dans NEST, le magazine belge de la vie côté campagne, ce mois-ci : comme chaque mois, de nombreuses fiches-cuisine dont une, notamment, avec la recette de la soupe à la bière, un très intéressant article sur l’accord du vin et des fromages, un article aussi à la découverte de la course d’orientation, une promenade hivernale au pays de la Molignée et une autre à la découverte de Torgny, un village wallon d’exception qui vaut résolument le détour notamment pour y découvrir son vignoble. Nest, un magazine à découvrir aussi sur le web : www.nest.be

La semaine prochaine ? « Devine qui vient manger aujourd’hui chez nous ? 

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* Dimanche 20 janvier 2008 :

Thème : « Devine qui vient manger aujourd’hui chez nous ? »

Site Web : lien pour télécharger le brochure et le formulaire de participation : http://www.natagora.be/images/stories/docu/devine-qui-manger_2008.pdf ou 081/830 570

Rendez-vous ce dimanche à partir de 10h00 au Domaine des Silex, chemin des Silex à Watermael-Boitsfort, à l’invitation de Natagora, pour toute une série d’activités sur le thème du nourrissage hivernal des oiseaux (fabrication de mangeoires, composition de menus, observation d’une mangeoire, …). Fin de ces activités vers 15h00 - http://www.natagora.be/index.php?option=com_content&task=view&id=971&Itemid=39

Dans NEST, le magazine belge de la vie côté campagne, ce mois-ci : un article sur un des plus petits oiseaux à fréquenter nos jardins en hiver, le troglodyte mignon, une très intéressante visite d’une brasserie artisanale, un article sur l’art de la parfumerie, une promenade hivernale au pays de la Molignée et une autre à la découverte de Torgny, un village wallon d’exception qui vaut résolument le détour notamment pour y découvrir son vignoble, Torgny, le village le plus méridional de Belgique, dans la province de Luxembourg. Nest, un magazine à découvrir aussi sur le web : www.nest.be

La semaine prochaine ? Remèdes et astuces de saison de nos grand-mères

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* Dimanche 27 janvier 2008 :

Dimanche 27 janvier 2008

Thème : Remèdes et astuces de saison de nos grand-mères  

Livre : « Remèdes et astuces de nos grand-mères » d’Eglantine Delalande et Francine Pages aux Editions Anagramme (cliquez)

Site Web : www.remedesdegrandmere.com : des dizaines de remèdes de nos grands-mères pour soigner les petits maux

Rendez-vous : une petite promenade naturaliste au cœur de Bruxelles ! Apprendre à identifier les oiseaux hivernant dans nos villes, ou encore identifier les arbres par leur écorce, à l’invitation de Natagora, dans le parc Léopold à Bruxelles. Rendez-vous tout à l’heure à 14h00, place Jean Rey - rue Belliard. Bus 20 - Métro Maelbeek. Emporter des jumelles ! (Geneviève NYS - 0487/39.47.09)

Dans NEST, le magazine belge de la vie côté campagne, ce mois-ci : un article aussi à la découverte de la course d’orientation, une promenade hivernale au pays de la Molignée et une autre à la découverte de Torgny, un village wallon d’exception qui vaut résolument le détour notamment pour y découvrir son vignoble, et comme chaque mois, les précieux conseils jardinage de Luc Noël, de nombreuses fiches cuisine et bien d’autres choses encore. Nest, un magazine à découvrir aussi sur le web : www.nest.be

La semaine prochaine ? Le noisetier et ses chatons

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* Dimanche 3 février 2008 :

Thème : Le noisetier, ses chatons et leurs vertus…

Livre : « Les arbres guérisseurs » de Jean-Luc ANSEL aux Editions Eyrolles (http://www.editions-eyrolles.com/Livre/9782212111125/)

Sites Web : 

Noisetier :

http://www.passeportsante.net/fr/Solutions/HerbierMedicinal/Plante.aspx?doc=noisetier_hm

Bouleau :

http://www.ecoledevie.net/cure%20seve%20bouleau.htm

http://fr.wikipedia.org/wiki/Eau_de_bouleau

http://satoriz.com/index_new.php?page=les-reportages&NUM_ARTICLE=169&NUM_RUBRIQUE=3

http://www.soleil-levant.org/presse/article.php3?id_article=54

http://www.gaspesielesiles.upa.qc.ca/fhtm/pfnl/Bouleau.pdf

http://www.desir-de-nature.com/la-seve-de-bouleau.html

http://www.cuisine-vegetarienne.com/index.php?re_id=1446

http://raffa.over-blog.com/article-857209-6.html

http://de-tout-un-peu.skynetblogs.be/post/3204249/cure-deau-de-bouleau-de-printemps

http://home.scarlet.be/~td132839/cva/recettes/vin_de_seve_de_bouleau.htm

http://www.passeportsante.net/fr/Solutions/HerbierMedicinal/Recette.aspx?doc=biere_bouleau_hm

http://soignez-vous.com/2006/03/01/la-mlisse-ancien-remde-des-maux-modernes-4/

http://reiki-voyance.com/index-page-reiki-titre-cure_de_bouleaux.htm

Rendez-vous : Rappel « Devine qui vient manger chez nous aujourd’hui » (formulaire de participation téléchargeable sur www.natagora.be)

Dans NEST, le magazine belge de la vie côté campagne, ce mois-ci : un très intéressant article sur la truffe, un autre article sur les matériaux naturels dans la maison, un autre aussi à la découverte de la course d’orientation, une promenade hivernale au pays de la Molignée et une autre à la découverte de Torgny, un village wallon d’exception qui vaut résolument le détour notamment pour y découvrir son vignoble. Nest, un magazine à découvrir aussi sur le web : www.nest.be

La semaine prochaine ? Le hérisson

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* Dimanche 10 février 2008 :

Thème : Le hérisson

Le hérisson en quelques chiffres...

26 % d'entre eux meurent intoxiqués par les pesticides (Métaldéhyde) tue-limaces
24 % sont éliminés par le trafic automobile
18 % sont décimés par le parasitisme (asticots, tiques, puces)
13 % meurent d'épuisement et de faim
10 % décèdent noyés dans les piscines, blessés par les débroussailleuses, brûlés dans les tas de feuilles, prisonniers dans des filets
9 % seulement sont victimes de leurs prédateurs naturels, fouines, blaireaux, putois et renards

Le hérisson bénéficie d'un statut de protection total, il est protégé dans toute la Communauté Européenne , il est interdit de le détruire, de le naturaliser, de le mettre en vente.

Livres :

« La vie du Hérisson » de Moris et Berthoud, Ed. Delachaux et Niestlé

« Guide de la vie sauvage du jardin (la faune et la flore en 400 photos) » de Mickaël Chinery chez Delachaux et Niestlé

Site Web : http://biodiversite.wallonie.be/especes/ecologie/mammiferes/herisson.html  

Vous découvrez un hérisson en détresse ? Contactez le CREAVES (centre de revalidation des espèces animales vivant à l'état sauvage) le plus proche : voir liste

Dans NEST, le magazine belge de la vie côté campagne, ce mois-ci : un très intéressant article sur la truffe, un autre article sur les matériaux naturels dans la maison, un autre aussi à la découverte de la course d’orientation, une promenade hivernale au pays de la Molignée et comme chaque mois, les précieux conseils jardinage de Luc NOËL. Nest, un magazine à découvrir aussi sur le web : www.nest.be

La semaine prochaine ? L’ortie (+ recettes !!!)

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* Dimanche 17 février 2008 :

Thème : L’ortie  

Coordonnées pratiques : Confrérie de l’Ortie (Juprelle – Prov. De Liège)
http://www.prov-liege.be/confreries/confreries/peket_ortie.htm

Livre : « Les secrets de l’ortie » de Bernard BERTRAND aux Editions du Terran
http://www.terran.fr/catalogue/1-Ethnobotanique/49-Les-secrets-de-l-ortie-(vol-1).html

Sites Web :

http://www.lesamisdelortie.fr/crbst_1.html

http://www.science-et-magie.com/sm0plant  

http://champagne-ardenne.lpo.fr/agenda_des_oiseaux/plantes/ortie.htm  

http://plantaromes.canalblog.com/archives/2006/02/index.html

http://www.rmc.fr/blogs/jardin.php?post/2006/04/13/Les-vertus-du-purin-d-orties

http://soignez-vous.com/2007/03/26/l%E2%80%99ortie-la-plante-aux-multiples-vertus/

http://www.supertoinette.com/fiches_recettes/fiche_ortie.htm

http://plantes.sauvages.free.fr/pages_medecine/grande_ortie_.htm

http://clesdesante.over-blog.com/article-1988182.html

http://www.biorties.be/fr/index.php

Dans NEST, le magazine belge côté campagne, ce mois-ci : un très intéressant article sur l’ortie, ses vertus et ses usages, précisément. Une balade « nature », aussi, dans la région de Bouillon, une visite dans une des plus célèbres coutelleries françaises, un reportage sur la culture des salsifis, d’étonnantes recettes au fromage de chèvre et bien d’autres articles encore. Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be

La semaine prochaine ? Les dahlias

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* Dimanche 24 février 2008 :

Thème : Les dahlias

Livre : « Les dahlias », Marie-Christine LE BRET, Editions RUSTICA
http://www.eyrolles.com/Loisirs/Livre/9782840385059/livre-les-dahlias.php?xd=384dc0bda3e4ebc1fa0dcdd1c35e87c8

Site Web : http://jardihaie.free.fr/potager/dahlias/culture/culture.htm

Recettes : http://www.supertoinette.com/fiches_recettes/fiche_dahlias.htm

Dans NEST, le magazine belge côté campagne, ce mois-ci : un très intéressant article sur les dahlias, précisément. Une balade « nature », aussi, dans la région de Bouillon, une visite dans une des plus célèbres coutelleries françaises, un reportage sur la culture des salsifis, d’étonnantes recettes au fromage de chèvre et bien d’autres articles encore. Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be

La semaine prochaine ? Quelques trucs pour un grand nettoyage de printemps plus naturel (le printemps météorologique commence aujourd'hui… en attendant le printemps astronomique, le 20 mars)

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* Dimanche 2 mars 2008 :

Thème : Le grand nettoyage de printemps

Livre : brochure de 52 pages téléchargeable en cliquant sur l'image ci-dessous : 

Site Web : http://raffa.grandmenage.info

Dans NEST, le magazine belge côté campagne, ce mois-ci : un très intéressant article sur les dahlias. Une balade « nature », aussi, dans la région de Bouillon, une visite dans une des plus célèbres coutelleries françaises, un reportage sur la culture des salsifis, d’étonnantes recettes au fromage de chèvre et bien d’autres articles encore. Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be

La semaine prochaine ? Le miel  

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* Dimanche 9 mars 2008

Thème : Le miel et ses vertus

Livre : « Le Miel », de Sylvie Girard-Lagorce publié par Minerva. Miel de santé, miel de beauté, miel gourmand : 70 recettes gourmandes, salées et sucrées, en douze recettes de beauté, pour réapprendre les nombreux bienfaits du miel.

Site Web : http://raffa.grandmenage.info/post/2005/07/06/Le_miel..._cette_petite_merveille

Rendez-vous : « Chouettes soirées », samedi 15 mars
http://www.natagora.be/index.php?option=com_content&task=view&id=1008

Dans NEST, le magazine belge côté campagne, ce mois-ci : Un dossier déco : comment donner de l’allure aux murs. Une nouvelle rubrique baptisée « Vivre au vert », et ce mois-ci, thème de la rubrique : une maison écologique. D’étonnantes recettes au fromage de chèvre, aussi, et comme chaque mois, les conseils « jardinage » de Luc Noël. Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be

La semaine prochaine ? « La semaine sans pesticides »  

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* Dimanche 16 mars 2008

Thème : La « Semaine sans pesticides »

Livre : « Soigner le jardin par les plantes » de Philippe Delwiche, aux Editions Nature & Progrès (www.natpro.be)

Sites Web :

http://www.semaine-sans-pesticides.com/

http://www.coccinelles.be/jardiner-sans-pesticide/face-nuisible.asp

Rendez-vous : à découvrir sur http://www.semaine-sans-pesticides.be/La_semaine_sans_pesticides/Accueil.html

Dans NEST, le magazine belge côté campagne, ce mois-ci : Des suggestions de décoration de table pour Pâques. Une balade « nature », aussi, dans la région de Bouillon.Tout savoir sur le scorsonère, un légume-racine savoureux, et comme chaque mois, de nombreuses fiches-cuisine et les conseils « jardinage » de Luc Noël. Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be

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* Dimanche 23 mars 2008

Thème : La pâquerette

Livre : « Nos grand-mères savaient - la vérité sur les plantes et la vie naturelle » de Jean Palaiseul, paru chez Laffont

Site Web : http://plantes.sauvages.free.fr/

(http://plantes.sauvages.free.fr/pages_medecine/paquerette_.htm)

Rendez-vous : Natagora propose, durant deux week-ends d’avril en région liégeoise, un cycle de 5 activités à la découverte des fossiles. Une séance de formation en salle et quatre excursions sur le terrain. Renseignements et inscription : Vincent Louwette 04/250 95 96 (bureau) ou 0494/037.397 - vincent.louwette@natagora.be

Dans NEST, le magazine belge côté campagne, ce mois-ci : Tout savoir sur le scorsonère, un légume-racine savoureux. Un très intéressant article sur les dahlias. Une balade « nature », aussi, dans la région de Bouillon, tout savoir aussi sur la cuisine aux orties, et comme chaque mois, de nombreuses fiches-cuisine et les conseils « jardinage » de Luc Noël. Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be

Rubrique de demain ? Les plantes dépolluantes

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* Lundi 24 mars 2008

Thème : Les plantes dépolluantes

Livre : « Les plantes dépolluantes », de Geneviève Chaudet et Ariane Boixière, Rustica éditions

Sites Web :

www.plantairpur.fr/  

http://www.france5.fr/maternelles/scolarite/W00337/12/120461.cfm

http://www.unhomme.fr/page-al-plante_anti_pollution.html

http://www.aujardin.info/fiches/plantes-depolluantes.php

Dans NEST, le magazine belge côté campagne, ce mois-ci : Des idées futées pour faire le plein d’énergie. Un très intéressant article sur les narcisses. Un dossier déco : comment donner de l’allure aux murs, et comme chaque mois, de nombreuses fiches-cuisine et les conseils « jardinage » de Luc Noël. Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be

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* Dimanche 30 mars 2008

Thème : Les cucurbitacées

Coordonnées pratiques : pour recevoir les semences : 2 € à verser sur le compte 103-0136893-94 ou en envoyant 4 timbres de 54 cts à : Jardins biologiques du Hainaut, la Crinquaine 17, 7640 - ANTOING

Livre : « Cucurbitacées » de Garance Leureux aux Editions La Plage  : des conseils pour mieux connaître et apprécier les cucurbitacées (jardinage, achat, intérêt nutritionnel, variétés ...) et des recettes à réaliser en moins de 30 minutes : soupes, tartes, gratins, fricassées, terrines, plats uniques ... sans oublier d'incroyables gâteaux !

Dans NEST, le magazine belge côté campagne, ce mois-ci : Une nouvelle rubrique baptisée « Vivre au vert », et ce mois-ci, thème de la rubrique : une maison écologique. Un très intéressant article sur les narcisses.  Tout savoir sur le scorsonère, un légume-racine savoureux, et comme chaque mois, de nombreuses fiches-cuisine et les conseils « jardinage » de Luc Noël. Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be

La semaine prochaine ? des belles asiatiques envahissantes…

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* Dimanche 6 avril 2008 :

Thème : De belles asiatiques très envahissantes… les coccinelles asiatiques  

Sites Web :

http://www.inra.fr/opie-insectes/pdf/i136san_martin-et-al.pdf

Dans NEST, le magazine belge côté campagne, ce mois-ci : Une nouvelle rubrique baptisée « Vivre au vert », et ce mois-ci, thème de la rubrique : une maison écologique. Un très intéressant article sur les narcisses.  Tout savoir sur le scorsonère, un légume-racine savoureux, et comme chaque mois, de nombreuses fiches-cuisine et les conseils « jardinage » de Luc Noël. Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be

La semaine prochaine ? la cardère

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* Dimanche 13 avril 2008 :

Thème : La cardère  

Livre :

- La Cardère sauvage, Pierre Déom, journal " La Hulotte " n° 61.

- La Cardère des villes et la Cardère des champs, Pierre Déom, journal " La Hulotte " n° 62.

Sites Web :

http://www.lahulotte.fr/accueil.php

http://www.lpo.fr/refugeslpo/conseils/fiches/docs/fichecardere2006.pdf

Dans NEST, le magazine belge côté campagne, ce mois-ci : Une nouvelle rubrique baptisée « Vivre au vert », et ce mois-ci, thème de la rubrique : une maison écologique. Un très intéressant article sur les narcisses.  Tout savoir sur le scorsonère, un légume-racine savoureux, et comme chaque mois, de nombreuses fiches-cuisine et les conseils « jardinage » de Luc Noël. Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be

La semaine prochaine ? quelques plantes sauvages comestibles de saison

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* Dimanche 20 avril 2008 :

Thème : Quelques suggestions de recettes à base de plantes sauvages comestibles de saison

Recettes :

Gelée de pissenlit

Le blog d'où provient cette photo

Cueillir environ 400 fleurs de pissenlit, les laver, enlever toutes les parties vertes et faire sécher quelques heures au soleil. Les placer ensuite dans une bassine à confiture avec deux oranges et deux citrons non traités et découpés en tranches avec leur zeste. Ajouter un litre et demi d'eau et faire cuire à feu moyen durant une heure, les fleurs devant baigner en permanence dans l'eau. Ensuite, filtrer et presser avec une étamine. Peser, remettre dans la bassine et ajouter un poids égal de sucre. Faire cuire jusqu'à obtention de la consistance d'une gelée. Mettre en pots et couvrir.

Pesto à l'ail des ours

Ingrédients : quelques poignées de belles feuilles d’ail des ours, huile d’olive de qualité, parmesan râpé, pignons de pin, sel marin

Préparation : laver et sécher les feuilles d’ail des ours. Au robot, les hacher le plus finement possible, avec les pignons de pin, le parmesan, le sel et un large trait d’huile d’olive. Mettre en pot et fermer. Au frigo, cette préparation se conserve 3 à 4 semaines. Elle accompagnera les pâtes, les viandes, les gratins, etc.

Remarques : les proportions des ingrédients varient selon les goûts de chacun. Ce pesto sera d’autant plus délicieux si vous y ajoutez aussi quelques bulbilles d’ail des ours, faciles à extraire avec une petite pelle de jardinage.  Certains remplacent les pignons de pin par des amandes effilées.

Maitrank ou Vin de Mai

Cueillir quelques brins d'aspérule odorante juste avant l'épanouissement des fleurs. Laisser macérer, en récipient clos, ces brins dans du vin blanc doux (4 à 5 brins par litre de vin). Après une semaine de macération, retirer les brins et filtrer le vin. Ajouter un trait de cognac par litre de vin, mettre en bouteilles et boucher. Servir frais avec une rondelle d'orange.

Potée aux orties

http://40000recettes.blogspot.com/2007/07/potee-aux-orties.html

Quelques exemples de feuilles d'arbres comestibles : aubépine (feuilles et fleurs), tilleul (feuilles et fleurs), bouleau, hêtre

Livre : « Tour de France d’un botaniste gourmand » de François Couplan paru chez Plon (http://livre.fnac.com/a1824981/Francois-Couplan-Le-tour-de-France-d-un-botaniste-gourmand)

Site Web : http://www.plantes-comestibles.com/ http://www.plantes-comestibles.com/

Conférence : "A la découverte des plantes sauvages comestibles", par Philippe Gason. 400 diapositives pour apprendre à reconnaître et à cuisiner quelques unes des meilleures plantes sauvages comestibles de nos régions (cliquez ici pour en savoir plus sur cette conférence) :

- mardi 6 mai 2008 à 20h00 au  Café « Le Refuge », rue d’Elvaux à Bruyères (HERVE)

- mardi 13 mai 2008 à 20h00 au centre culturel de SPA, rue du Wauxhall

- mercredi 21 mai à 14h00 à GRACE-BERLEUR, Salle de Grâce-Beaulieu, 15, rue Jean Jaurès

Cliquez sur cette brochure pour en savoir plus

Rendez-vous : Toute cette journée, « Les ateliers du savoir-faire » dans tous les CRIE, avec notamment des ateliers « cuisine des plantes sauvages ». Info et programme : www.crie.be

Dans NEST, le magazine belge de la vie côté campagne, ce mois-ci : des idées créatives pour  confectionner des mobiles de chambre d'enfants, comment faire soi-même des pralines, préparer des omelettes et des soufflés, les bons accords avec le whisky, une promenade nature dans les cantons de l'est, le soja comme source de bien-être, et comme chaque mois, de nombreuses fiches-cuisine et les conseils jardinage de Luc Noël   Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be

La semaine prochaine ? Les hirondelles

* Dimanche 27 avril 2008 :

Thème : Les hirondelles

Sites Web :

http://www.lpo.fr/refugeslpo/conseils/fiches/doc/hirondelle.pdf (avec plans de nichoirs)

http://www.aves.be/index.php?option=com_content&task=view&id=147&Itemid=80

http://www.aves.be/index.php?option=com_content&task=view&id=164&Itemid=84 (programme de toutes les activités « hirondelles » - AVES NARAGORA

www.natagora.be (vente en ligne de nichoirs pour hirondelles)

Rendez-vous : L’Aube des Oiseaux, ce jeudi 1^er mai, des dizaines de promenades guidées très matinales pour tous, aux quatre coins du pays, à la découverte et à l’écoute des oiseaux. Programme complet : http://www.natagora.be/index.php?option=com_content&task=view&id=1009

Dans NEST, le magazine belge de la vie côté campagne, ce mois-ci : des idées créatives pour  confectionner des mobiles de chambre d'enfants, comment faire soi-même des pralines, préparer des omelettes et des soufflés, les bons accords avec le whisky, une promenade nature dans les cantons de l'est, le soja comme source de bien-être, et comme chaque mois, de nombreuses fiches-cuisine et les conseils jardinage de Luc Noël. Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be

Rubrique du jeudi 1^er mai ? le muguet

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* Jeudi 1er mai 2008 :

Thème : Le muguet

Sites web :

http://www.euro-info-tourisme.com/france/1er.mai.mois.du.muguet.html

http://www.poisoncentre.be/article.php?id_article=147 (les dangers du muguet - site du Centre anti-poisons)

Rendez-vous : demain vendredi 2 mai au domaine touristique de  Blegny-Mine, près de Liège, 14^ème Foire aux Plantes rares. De 8 à 18h00. Entrée : € 1,50 (€ 1,00 pour les membres d’associations botaniques ou horticoles) – gratuit pour les – 14ans.

Info : 04/3874404 (www.centreculturelblegny.be)

Une belle occasion de découvrir également l’univers de la mine et même de descendre jusqu’à 60 mètres dans une galerie, sous la conduite d’un guide !

Dans NEST, le magazine belge de la vie côté campagne, ce mois-ci : des idées créatives pour confectionner des mobiles de chambre d'enfants, comment faire soi-même des pralines, préparer des omelettes et des soufflés, les bons accords avec le whisky, une promenade nature dans les cantons de l'est, le soja comme source de bien-être, et comme chaque mois, de nombreuses fiches-cuisine et les conseils jardinage de Luc Noël. Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be

Rubrique de dimanche ? Secrets et vertus de l’Aloé vera

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* Dimanche 4 mai 2008 :

Thème : Secrets et vertus de l’Aloé vera

Site Web :  http://raffa.grandmenage.info/post/2006/05/16/L_Aloe_vera

Rendez-vous : conférence audio-visuelle « A la découverte des plantes sauvages comestibles », ce mardi 6 mai à 20h00 à la salle « Le Refuge », rue d’Elvaux à Bruyères-Herve, province de Liège (Info : 087/67 42 26)

Dans NEST, le magazine belge de la vie côté campagne, ce mois-ci : des idées créatives pour confectionner des mobiles de chambre d'enfants, comment faire soi-même des pralines, préparer des omelettes et des soufflés, les bons accords avec le whisky, une promenade nature dans les cantons de l'Est, le soja comme source de bien-être, et comme chaque mois, de nombreuses fiches-cuisine et les conseils jardinage de Luc Noël. Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be

La semaine prochaine ? Les plantes mellifères, où comment faire pour améliorer le sort des abeilles

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* Dimanche 11 mai 2008 :

Thème : Les plantes mellifères

Sites Web : 

http://www.lpo.fr/refugeslpo/conseils/fiches/doc/melliferes.pdf
http://www.ecoflora.be/HP_FR.html (pépinière de plantes sauvages)

Rendez-vous : « Portes ouvertes » de Nature & Progrès : des dizaines de rendez-vous, jusqu’à la fin de l’été, pour découvrir des jardins naturels, des potagers bio, des habitats, des fermes et des entreprises bio. Programme téléchargeable sur www.natpro.be (http://www.natpro.be/pdf/PO_08.pdf) ou en contactant le secrétariat de Nature & Progrès au 081/30.36.90. A visiter par exemple aujourd’hui, un jardin potager biologique à Arlon.

Dans NEST, le magazine belge de la vie côté campagne, ce mois-ci : des idées créatives pour confectionner des mobiles de chambre d'enfants, comment faire soi-même des pralines, préparer des omelettes et des soufflés, un reportage à la découverte des Orcades, au nord de l’Ecosse, une promenade nature dans les cantons de l'Est, le soja comme source de bien-être, et comme chaque mois, de nombreuses fiches-cuisine et les conseils jardinage de Luc Noël. Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be

Rubrique de demain lundi ? l’araucaria  

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* Lundi 12 mai 2008 :

Thème : L’araucaria

Livre : « Arbres », de Michel Viard (coffret de 2 livres ) – La Maison Rustique  : une superbe série de photos d'arbres prises dans le monde entier. - Un hymne à la gloire de l'arbre, tout autant qu'un ouvrage informatif

Site Web : http://www.lesarbres.fr/fiche-araucaria.php

Rendez-vous : conférence « A la découverte des plantes sauvages comestibles », demain soir mardi à 20h au Centre Culturel de Spa, rue du Vauxhall.

Dans NEST, le magazine belge de la vie côté campagne, ce mois-ci : un promenade à Ny, un village wallon d’exception, comment faire soi-même des pralines, préparer des omelettes et des soufflés, les bons accords avec le whisky, une promenade nature dans les cantons de l'Est, le soja comme source de bien-être, et comme chaque mois, de nombreuses fiches-cuisine et les conseils jardinage de Luc Noël. Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be

La semaine prochaine ? la pelouse vivante

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* Dimanche 18 mai 2008 :

Thème : La pelouse vivante

Sites Web :
http://www.lpo.fr/refugeslpo/conseils/fiches/doc/pelouse-vivante.pdf

http://www.ecoflora.be/HP_FR.html (pépinière de plantes sauvages)

Rendez-vous : De 10h00 à 13h00 et de 14h00 à 18h00, une quarantaine de particuliers en Région bruxelloise ouvriront les portes de leur jardin durant cette journée de découverte. Un compostage de quartier sera également accessible au public. Lors de vos visites, vous serez accueillis et informés par des personnes qui ont choisi de gérer leur jardin de manière plus naturelle, d'y installer une mare, une haie sauvage ou un coin de compostage. Découvrez également un potager communautaire et des jardins écologiques gérés par des écoles. Vous aurez l'occasion de poser vos questions sur la nature au jardin et le compostage à ceux qui en ont l'expérience. www.bruxellesenvironnement.be

Dans NEST, le magazine belge de la vie côté campagne, ce mois-ci : un article sur le plantain, une plante sauvage aux nombreuses vertus, comment faire soi-même des pralines, une promenade nature dans les cantons de l'Est, le soja comme source de bien-être, et comme chaque mois, de nombreuses fiches-cuisine et les conseils jardinage de Luc Noël. Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be

La semaine prochaine ? les stages « nature » d’été pour les enfants

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* Dimanche 25 mai 2008 :

Thème : les stages « nature » d’été pour les enfants

Site Web : http://www.reseau-idee.be/agenda/pdf/Stages2008.pdf

Rendez-vous :

Dans NEST, le magazine belge de la vie côté campagne, ce mois-ci : des idées créatives pour confectionner des mobiles de chambre d'enfants, comment faire soi-même des pralines, préparer des omelettes et des soufflés, une promenade nature dans les cantons de l'Est, le soja comme source de bien-être, et comme chaque mois, de nombreuses fiches-cuisine et les conseils jardinage de Luc Noël. Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be

La semaine prochaine ? quelques suggestions d’activités bénévoles au service de la nature

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* Dimanche 1er juin 2008 :

Thème : quelques suggestions d’activités bénévoles au service de la nature

Sites Web :

www.natagora.be – www.wwf.be – www.natpro.be - www.protectiondesoiseaux.be - http://environnement.wallonie.be/dnf/creaves/liste.htm (CREAVES - centres de revalidation des animaux vivant à l’état sauvages)

Les chantiers "nature" de Natagora : http://www.natagora.be/images/stories/docu/nca_2008.pdf

Devenir bénévole chez Natagora : http://www.natagora.be/index.php?option=com_content&task=view&id=39&Itemid=62

Dans NEST, le magazine belge de la vie côté campagne, ce mois-ci : des idées créatives pour confectionner des mobiles de chambre d'enfants, comment faire soi-même des pralines, préparer des omelettes et des soufflés, une promenade nature dans les cantons de l'Est, le soja comme source de bien-être, et comme chaque mois, de nombreuses fiches-cuisine et les conseils jardinage de Luc Noël. Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be

La semaine prochaine ? le plantain

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* Dimanche 8 juin 2008 :

Thème : Secrets et vertus du plantain

Livre : « L’éloge du Plantain » de Bernard Bertrand aux Editions du Terran

Site Web : http://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=plantain_ps

Rendez-vous : bref rappel de ma promenade « coup de cœur » de la semaine : à la découverte des plantes sauvages comestibles, promenade proposée par Natagora. Rendez-vous tout à l’heure à 14h devant l’église de Sensenruth à Bouillon (fin vers 16h30). Contact : Anne Cabus au 061/46.68.53  

Dans NEST, le magazine belge de la vie côté campagne, ce mois-ci : un article sur le plantain précisément, mais aussi comment faire soi-même des pralines, une promenade nature dans les cantons de l'Est, le soja comme source de bien-être, et comme chaque mois, de nombreuses fiches-cuisine et les conseils jardinage de Luc Noël. Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be  

La semaine prochaine ? le coquelicot et ses secrets

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* Dimanche 15 juin 2008 :

Thème : Secrets et vertus du coquelicot  

Livre : « Le coquelicot, poète des champs » par B. BERTRAND aux Éditions de Terran – (www.terran.fr).

Sites Web :

www.cuisiflor.com

http://www.cuisiflor.com/coquelicot.htm (recette du sirop de coquelicot)  

http://www.01sante.com/xoops/modules/icontent/index.php?page=618

Rendez-vous : à noter dans vos agendas, une très intéressante promenade qui aura lieu dimanche prochain au CRIE (Centre régional d’initiation à l’environnement) d’Harchies, près de Bernissart et Blaton, à la découverte des plantes médicinales, promenade suivie d’une dégustation de quelques unes de ces plantes. Rendez-vous le dimanche 22 juin à 9h15 au CRIE d’Harchies, la fin de la promenade étant prévue vers 12h30, l’occasion de visiter ensuite les remarquables marais d’Harchies.

Dans NEST, le magazine belge de la vie côté campagne, ce mois-ci : Un article, précisément, sur le coquelicot, ses vertus et ses charmes. Un très beau reportage sur la Slovénie , tout savoir sur l’apiculture en Belgique, un intéressant article sur les remèdes naturels, les conseils jardinage de Luc Noël. Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be

La semaine prochaine ? Quelques plantes d’ornement comestibles

* Dimanche 22 juin 2008 :

(Hémérocalle ou Lys d'un jour)

Thème : Les plantes d’ornement comestibles

Livre : « Mangez vos soucis » (Guide des plantes ornementales comestibles) de François Couplan aux Editions Alternatives (www.couplan.com)

Sites Web :

www.cuisiflor.com (fleurs comestibles et cuisine florale)

Rendez-vous : « Remèdes de grand-mère », visite du jardin des plantes médicinales du Centre-Nature de Botrange suivie d’une promenade guidée à la découverte de quelques-unes d’entre elles. Rendez-vous tout à l’heure à 14h au Centre-Nature de et à Botrange (80/440 300)

Dans NEST, le magazine belge de la vie côté campagne, ce mois-ci : Un très beau reportage sur la Slovénie , tout savoir sur l’apiculture en Belgique ou sur le coquelicot, ses charmes et ses vertus, des suggestions de plats rafraîchissants au melon, un intéressant article sur les remèdes naturels, les conseils jardinage de Luc Noël. Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be

La semaine prochaine ? Le vermicompostage

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* Dimanche 29 juin 2008 :

Thème : Le vermicompostage

Livre : cliquez sur l'image pour en savoir plus !

Sites Web :

http://www.verslaterre.fr/

http://users.swing.be/compost/Main_Lombric.htm (conseils, fabrication du matériel,...)

http://www.verslaterre.fr/particuliers/commandez.php (achat du matériel)

Vente du matériel en Belgique : 

Nature & Découvertes
Woluwe shopping Center
rue St lambert 200
1200 Woluwe St Lambert
02/772 58 98

Nature & Découvertes
city2
123 rue Neuve Bte 203
1000 Bruxelles
02/221 94 077

150 € (le lombricomposteur et ses accessoires + 28 € pour la souche de vers de 500g)

Les vers ne sont bien entendu pas stockés dans les magasins (trop fragiles, etc). Il n’y a que l’appareil en plastique recyclé. Les vers sont envoyés par transporteur aux heureux acquéreurs après avoir rempli « l’Avoir de vers » au magasin pour une souche de 500g de vers à compost.

Rendez-vous : « Portes ouvertes » de Nature & Progrès : des dizaines de rendez-vous, jusqu’à la fin de l’été, pour découvrir des jardins naturels, des potagers bio, des habitats, des fermes et des entreprises bio. Programme téléchargeable sur www.natpro.be (http://www.natpro.be/pdf/PO_08.pdf) ou en contactant le secrétariat de Nature & Progrès au 081/30.36.90

Dans NEST, le magazine belge de la vie côté campagne, ce mois-ci : Un très beau reportage sur la Slovénie , tout savoir sur l’apiculture en Belgique, des suggestions de plats rafraîchissants au melon, un intéressant article sur les remèdes naturels, les conseils jardinage de Luc Noël. Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be

La semaine prochaine ?  quelques suggestions d’escapades estivales très « nature »

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* Dimanche 6 juillet 2008 :

Thème : Quelques suggestions d’escapades « nature » estivales

Sites Web :

Parc récréatif forestier Chlorophylle : www.parcchlorophylle.com
Sourcorama Chaudfontaine : www.sourceorama.com
Musée de l'Abeille à Tilff :  www.esneux.be/site/loisirs_et_dec/tourisme/tilff/index.php?ref_annu=529
Aquascope de Virelles :  www.aquascope.be

Gagnez des entrées gratuites ou des abonnements familiaux pour l'Aquascope de Virelles : 

http://www.actu24.be/page/concourspourdesentreesaaquascope/12815.aspx

http://www.actu24.be/page/concourspourdesabonnementsaaquascope/12816.aspx

Domaine de Chevetogne : www.province.namur.be/sections/culture/loisirs/
Jardin des plantes médicinales Paul Moens à Wolumé-Saint-Lambert: www.uclouvain.be/jardin-plantes.html

Dans NEST, le magazine belge de la vie côté campagne, ce mois-ci : Un très beau reportage sur la Slovénie , tout savoir sur l’apiculture en Belgique, des suggestions de plats rafraîchissants au melon, un intéressant article sur les remèdes naturels, les conseils jardinage de Luc Noël et plein de suggestions d’escapades estivales, dans notre pays ou ailleurs. Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be

La semaine prochaine ? tout savoir sur la myrtille  

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Dimanche 13 juillet 2008

(avec Sorraya AMRANI)

Thème : Secrets et vertus des myrtilles

Livre : « Les myrtilles et les airelles » de Joan DEVILLE aux Editions du Roure)

Sites Web :
http://www.agirinfo.com/articles/2004_100-199/2004-180.htm 
http://fr.wikipedia.org/wiki/Myrtille  

 

Teinture de myrtille :

Dans une bouteille de 1 litre, introduisez 150 g de baies bien mûres, 4 clous de girofle et 10 g de cannelle. Complétez avec de l’eau-de-vie à 45°. Au bout de 15 jours, la teinture est prête et deviendra de plus en plus forte au cours des mois suivants.

 

Rendez-vous : « Fête des myrtilles », lundi prochain 21 juillet à Vielsalm, capitale de la myrtille (« Tcha-tcha, liqueur de myrtilles, tartelettes, macralles)

Dans NEST, le magazine belge de la vie côté campagne, ce mois-ci : Un très beau reportage sur la Slovénie , tout savoir sur l’apiculture en Belgique, des suggestions de plats rafraîchissants au melon, un intéressant article sur les remèdes naturels, les conseils jardinage de Luc Noël et plein de suggestions d’escapades estivales, dans notre pays ou ailleurs. Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be

La semaine prochaine ? des détails sur les jardins, habitats, entreprises et fermes biologiques qui ouvrent leurs portes tout au long de cet été à l’initiative de l’association « Nature & Progrès »

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* Dimanche 20 juillet 2008 :

Thème : des détails sur les jardins, habitats, entreprises et fermes biologiques qui ouvrent leurs portes tout au long de cet été à l’initiative de l’association « Nature & Progrès »

 

Site Web :

www.natpro.be

Pour télécharger le calendrier complet :
http://www.natpro.be/pdf/PO_08.pdf

Dans NEST, le magazine belge de la vie côté campagne, ce mois-ci : Un très beau reportage sur la Slovénie , tout savoir sur l’apiculture en Belgique, des suggestions de plats rafraîchissants au melon, un intéressant article sur les remèdes naturels, les conseils jardinage de Luc Noël et plein de suggestions d’escapades estivales, dans notre pays ou ailleurs. Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be

Rubrique de demain lundi 21 juillet ? quelques remèdes naturels efficaces pour soigner les petits « bobos » de l’été

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* Lundi 21 juillet 2008 :

Thème : quelques remèdes naturels efficaces pour soigner les petits « bobos » de l’été

Livre : « Nos grands-mères savaient » de Jean PALAISEUL chez Robert Laffont

Site Web : http://www.plantesmedicinales.info/

Rendez-vous :
- dimanche prochain : « la vie au vert » - « à la découverte des plus beaux jardin de plantes médicinales de Belgique francophone »
- « Remèdes de grand-mère », balade, Botrange, 3/8/08 - http://www.centrenaturebotrange.be/

Dans NEST, le magazine belge de la vie côté campagne, ce mois-ci : Un très beau reportage sur la Slovénie , tout savoir sur l’apiculture en Belgique, des suggestions de plats rafraîchissants au melon, un intéressant article sur les remèdes naturels, les conseils jardinage de Luc Noël et plein de suggestions d’escapades estivales, dans notre pays ou ailleurs. Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be

Rubrique de dimanche prochain ? à la découverte des plus beaux jardin de plantes médicinales de Belgique francophone

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* Dimanche 27 juillet 2008 :

Thème : à la découverte des plus beaux jardins de plantes médicinales de Belgique francophone

4Jardin botanique Jean Massart à Auderghem

 http://www.ulb.ac.be/musees/jmassart/

4Jardin des plantes médicinales Paul Moens à Woluwé-St-Lambert

 www.uclouvain.be/jardin-plantes.html

4Pitet

 http://www.burdinale-mehaigne.be/burdinale/05.php?Lang=FR

4Orval

 www.orval.be

4Botrange

 www.centrenaturebotrange.be

4Elsenborn

 http://www.herba-sana.be/

Rendez-vous : « Remèdes de grand-mère », promenade guidée à la découverte des plantes médicinales. Rendez-vous le dimanche 3 août à 14h00 au Centre-Nature de et à Botrange (080/44 03 00)

Dans NEST, le magazine belge de la vie côté campagne, ce mois-ci : Un très beau reportage sur la Slovénie , tout savoir sur l’apiculture en Belgique, des suggestions de plats rafraîchissants au melon, un intéressant article sur les remèdes naturels, les conseils jardinage de Luc Noël et plein de suggestions d’escapades estivales. Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be

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* Dimanche 3 août 2008 :

Thème : Une mise en garde… Les tiques attaquent !

Sites Web :

http://www.tiquatac.org  

http://home.versateladsl.be/vt686928/lyme.htm  

http://tique-lyme.monsite.wanadoo.fr/index.jhtml

Rendez-vous : Appel aux bénévoles… Aujourd’hui, opération « Devine qui papillonne au jardin ? », recensement des papillons du jardin (www.natagora.be)

Dans NEST, le magazine belge de la vie côté campagne, ce mois-ci : Un très beau reportage sur la Slovénie , tout savoir sur l’apiculture en Belgique, des suggestions de plats rafraîchissants au melon, un intéressant article sur les remèdes naturels, les conseils jardinage de Luc Noël et plein de suggestions d’escapades estivales, dans notre pays ou ailleurs. Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be

La semaine prochaine ? quelques petits trucs naturels pour lutter contre les hôtes indésirables au jardin (pucerons, limaces, herbes indésirables, etc…)

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* Dimanche 10 août 2008 :

 
(Avec Martine Cornil)

Thème : Les hôtes indésirables au jardin : quelques trucs pour s’en prémunir  

Livres :

« Le BioJardin pas à pas » de Serge Schall chez Edisud. Produire son engrais vert, son fertilisant, son insecticide, son compost, etc. et même ses propres graines, tout est là, dans ce livre, et cela concerne tout autant le potager que le verger et le jardin d'agrément !  

(A commander notamment sur http://www.priceminister.com/offer/buy/5062463/Schall-Serge-Le-Biojardin-Livre.html )

 

« Contrôler les limaces » de André VERLAET chez Nature & Progrès.

(A commander sur http://www.docverte.be/F_frame.html?http://www.docverte.be/)

Sites Web :  
http://pagesperso-orange.fr/girard.guilleme/purin.htm  
http://pagesperso-orange.fr/girard.guilleme/ACCUEIL.HTM

Rendez-vous : Les portes ouvertes de Nature & Progrès – programme complet : http://www.natpro.be/pdf/PO_08.pdf

Dans NEST, le magazine belge de la vie côté campagne, ce mois-ci : Quelques conseils pour créer un potager écologique, tout savoir sur l’apiculture en Belgique, des suggestions de plats rafraîchissants au melon, un intéressant article sur les remèdes naturels, les conseils jardinage de Luc Noël et plein de suggestions d’escapades estivales, dans notre pays ou ailleurs. Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be

La semaine prochaine ? Secrets et vertus de la rhubarbe

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* Vendredi 15 août 2008 :

(Avec Yasmine Boudaka)

Thème : Petite escapade sur le toit du pays : quelques suggestions de balades et autres activités estivales à y faire en ce long week-end de l’Assomption… et tout au long de l’année.

Sites Web :

- Centre-Nature de Botrange : http://www.centrenaturebotrange.be/

- Programme des promenades guidées du Centre-Nature de Botrange : http://www.natuurparkcentrum.be/cn_accueil/parc/site/FCK_STOCK/File/Programme%202008/BOTRANGE%20PROGRAMME%20FR_08.pdf

- La Fagne de la Poleur  : http://www.jalhay-sart.eu/jalhay-sart/fagne/3848.htm

- Maison Ternell (CRIE d’Eupen) : http://www.eastbelgium.com/fr/loisirs/loisirs7.html

- Fagne de Malchamps : http://www.berinzenne.be  

 

- Les Amis de la Fagne (promenades) : http://www.amisdelafagne.be/

Dans NEST, le magazine belge de la vie côté campagne, ce mois-ci : Un très beau reportage sur la Slovénie , tout savoir sur l’apiculture en Belgique, des suggestions de plats rafraîchissants au melon, un intéressant article sur les remèdes naturels, les conseils jardinage de Luc Noël et plein de suggestions d’escapades estivales, dans notre pays ou ailleurs. Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be

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* Dimanche 17 août 2008 :

 
(Avec Martine Cornil)

Thème : Secrets et vertus de la rhubarbe  

Livre : «Il y a à boire et à manger dans la rhubarbe. Comment la transformer en boissons rafraîchissantes, vins, desserts, compotes, tartes, etc.» (74 pp., 7 €), est disponible auprès de l'auteur, Marc De Brouwer - rue Geleytsbeek, 29 à 1180 Uccle/Bruxelles tél/Fax 02/374.60.34  -  0472/719 790  

La rhubarbe est le seul légume qu’on associe aux fruits, ses usages le justifient largement. La rhubarbe c’est naturellement les fameuses tartes à la rhubarbe, les non moins connues compotes et autres desserts, mais aussi de surprenantes boissons rafraîchissantes et des vins au fruité caractéristique.

De l’histoire de la rhubarbe et de ses nombreuses recettes, à la toxicité fondée ou non selon qu’on considère les feuilles ou le pétiole, vous n’ignorerez plus grand chose sur cette plante aux multiples usages.  Marc De Brouwer, vinificateur et viticulteur passionné et expérimenté, vous propose de profiter au mieux de ces pétioles qui doivent trouver leur place dans tous les jardins.

Table des matières
Introduction		3
Histoire de la rhubarbe		5
La rhubarbe au jardin		9
Composition chimique, toxicité, valeur médicinale et diététique		11
Recettes de boissons non alcoolisées		15
Recettes de « vins »		17
Vinification scientifique de la rhubarbe		26
Recettes sucrées et desserts		43
Confitures Soupes, compotes, marmelades, mousses Crèmes, flan, tiramisu Glace, sorbet, sabayon Crumble Tartes Gâteaux	44 48 51 53 54 57 65
Usages culinaires		68
La cuisine au vin de rhubarbe
Annexes		71

http://www.vignes.be/rhubarbe.htm

Sites Web :  

http://www.gustave.tv/fruits/657/rhubarbe.html

http://www.alimentation-france.com/aliments/fruits-legumes/rhubarbe.html

http://www.naturamedic.com/rhubarbe.html

http://www.saveursdumonde.net/produits/fruits/rhubarbe/

http://www.cuisine-vegetarienne.com/index.php?in_id=18

http://www.parole-de-chef.com/produit-saison/rhubarbe/

Dans NEST, le magazine belge de la vie côté campagne, ce mois-ci : Un très beau reportage sur la Slovénie , tout savoir sur l’apiculture en Belgique, des suggestions de plats rafraîchissants au melon, un intéressant article sur les remèdes naturels, les conseils jardinage de Luc Noël et plein de suggestions d’escapades estivales, dans notre pays ou ailleurs. Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be

La semaine prochaine ? Des détails sur la dixième édition de la « Nuit Européenne des Chauves-souris »

Cliquez ici pour découvrir les sites ou blogs des autres chroniqueurs de l'émission

* Dimanche 24 août 2008 :

 
(Avec Martine Cornil)

 

Thème : Samedi prochain, le 30 août, dixième édition de «  La Nuit Européenne des Chauves-souris »

 

Site Web : programme complet et détaillé de toutes les promenades organisées en Belgique francophone sur www.natagora.be

(lien de téléchargement : http://www.natagora.be/files/author/Plecotus/programme_NEC2008_low.pdf)

Dans NEST, le magazine belge de la vie côté campagne, ce mois-ci : un très intéressant article sur les fruits secs et leur étonnante variété. Tout savoir sur le safran, la reine des épices comme on le surnomme parfois. Une suggestion d’escapade « nature » en Gaspésie, un reportage sur l’hippothérapie, des recettes de sauces aigres-douces à base de jus de légumes, les conseils « jardinage » de Luc Noël. Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be

La semaine prochaine ? quelques mots à propos des champignons, à la veille du début de l’automne météorologique.

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* Dimanche 31 août 2008 :

 
(Avec Martine Cornil)

 

Thème : Les champignons

 

Livre : « 60 champignons, 190 recettes » de Philippe Joly et Suzanne Fonteneau chez Rustica : cueillir et cuisiner les champignons de nos régions

CD-Rom : « Des champignons toute l’année » (I-Média)

Site Web : www.atlas-des-champignons.com (« La meilleure façon de découvrir et d’apprendre à reconnaître les différentes espèces de champignons » - dixit)

Rendez-vous : tout à l’heure à 14h00 au Centre-Nature de et à Botrange pour une petite promenade guidée à la découverte des champignons. Renseignements et inscription au 080/44.03.00

Dans NEST, le magazine belge de la vie côté campagne, ce mois-ci : un très intéressant article sur le safran, la reine des épices comme on le surnomme parfois. Une suggestion d’escapade « nature » en Gaspésie, un reportage sur l’hippothérapie, des recettes de sauces aigres-douces à base de jus de légumes, les conseils « jardinage » de Luc Noël. Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be

La semaine prochaine ? avec Sophie Moens : secrets et vertus de la cranberry, très en vogue actuellement.

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* Dimanche 7 septembre 2008 :

Thème : La cranberry

Site Web : http://www.doctissimo.fr/html/dossiers/cystite/8492-cystite-canneberge-remede-naturel.htm

Rendez-vous : Dans le cadre de l’opération « Nature au Jardin », Natagora vous propose deux conférences:

- le mardi 9 septembre à 19h: " Un jardin sans pesticides "
- le mardi 23 septembre à 19h : " La haie sauvage, quelles espèces, comment planter ? " :
Lieu de rendez-vous : Auberge de jeunesse Jacques Brel (salle Delvaux), Rue de la Sablonnière , 30 à 1000 Bruxelles.
Activités gratuites - http://natagora.be/index.php?option=com_content&task=view&id=1136

Dans NEST, le magazine belge de la vie côté campagne, ce mois-ci : un très intéressant article sur le safran, la reine des épices comme on le surnomme parfois. Une suggestion d’escapade « nature » en Gaspésie, un reportage sur l’hippothérapie, des recettes de sauces aigres-douces à base de jus de légumes, les conseils « jardinage » de Luc Noël. Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be

* Dimanche 14 septembre 2008 :

Thème : quelques glanes de saison dans la nature

Sites Web :  

www.plantes-comestibles.com
http://cuisinesauvage.blogspot.com

Recettes 

Mûres :

http://www.gustave.tv/recettes-par-cuisine/141/recettes-mures.html

http://www.solo.be/fr/recettes/soupe-aux-mures.htm

Cynorrhodons :

http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=33305

http://mddif.club.fr/Varan/recettes/CYNORRHODONS.html

Cornouilles :

http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=59569

Sureau :

http://recette.une-recette.com/moelle-de-sureau.html

http://www.creapharma.ch/sirop-de-sureau.htm

http://uneanneaethnicite.over-blog.com/article-18963083.html

http://www.recettes-blogs.com/confiture-de-sureau-aux-pommes/08/13

 

Dans NEST, le magazine belge de la vie côté campagne, ce mois-ci : un très intéressant article sur le safran, la reine des épices comme on le surnomme parfois. Une suggestion d’escapade « nature » en Gaspésie, un reportage sur l’hippothérapie, des recettes de sauces aigres-douces à base de jus de légumes, les conseils « jardinage » de Luc Noël. Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be  

La semaine prochaine ?

Samedi dans « Nos grand-mères savaient » : Les baies de sureau et leurs vertus.

* Dimanche 21 septembre 2008 :

Thème : Quelques produits d’entretien naturels « faits maison »

 

Site Web : http://raffa.grandmenage.info/
Brochure à télécharger gratuitement :
http://raffa.grandmenage.info/post/2006/01/12/Livret_____Le_Grand_M%C3%A9nage_____Versions_finales

Rendez-vous : 6^ème Fête des Courges de 11 à 19h à Antoing, à l’initiative de l’association « Les Jardins biologiques du Hainaut » (plus de 600 variétés de courges, potirons et autres cucurbitacées exposées)

Dans NEST, le magazine belge de la vie côté campagne, ce mois-ci : un très intéressant article sur le safran, la reine des épices comme on le surnomme parfois. Une suggestion d’escapade « nature » en Gaspésie, un reportage sur l’hippothérapie, des recettes de sauces aigres-douces à base de jus de légumes, les conseils « jardinage » de Luc Noël. Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be

 

La semaine prochaine ?

Samedi dans « Nos grand-mères savaient » : Les noix et leurs vertus.

Dimanche dans «  La Vie au Vert » : La migration automnale des oiseaux.

 

* Dimanche 28 septembre 2008 :

Thème : La migration automnale des oiseaux

Livre : « L'Ami des oiseaux » : accueillir et observer les oiseaux du jardin, de Robert Burton, Marc Duquet et Guilhem Lesaffre  chez Larousse

Site Web : www.natagora.be

Rendez-vous : de nombreuses promenades avec pour but l’observation de la migration automnale des oiseaux sont proposées tout au long de l’automne par Natagora : www.natagora.be

Dans NEST, le magazine belge de la vie côté campagne, ce mois-ci : un très intéressant article sur le safran, la reine des épices comme on le surnomme parfois. Une suggestion d’escapade « nature » en Gaspésie, un reportage sur l’hippothérapie, des recettes de sauces aigres-douces à base de jus de légumes, les conseils « jardinage » de Luc Noël. Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be

 

La semaine prochaine ?

Samedi dans « Nos grand-mères savaient » : Le cynorrhodon, baie de l’églantier, et ses vertus.

Dimanche dans «  La Vie au Vert » : Quelques conseils jardinage de saison, à l’entame de l’automne.

* Dimanche 5 octobre 2008  

Pour écouter la chronique, cliquez ici

Thème : La plantation des bulbes à floraison printanière

 

Sites Web :

http://jardinet.ifrance.com/bulbe.html

www.plantyfolia.com (fiches-conseil, magazine mensuel, forum, etc…)

Le lys d'Henry : 

Achat : http://www.plantes-et-jardins.com/catalogue/catalogue4.asp?id_variations=5349

Infos : http://www.iris-bulbeuses.org/liliaceae/lis.htm

 

Rendez-vous : « Fête du Fruit » à Magnée-Fléron, près de Liège : vente de fruits du terroir, démonstration de fabrication de jus de pomme, de vin de fruits, de sirop… http://www.fetedufruit.be/

Dans NEST, le magazine belge de la vie côté campagne, ce mois-ci : un très intéressant article sur le safran, la reine des épices comme on le surnomme parfois. Une suggestion d’escapade « nature » en Gaspésie, un reportage sur l’hippothérapie, des recettes de sauces aigres-douces à base de jus de légumes, les conseils « jardinage » de Luc Noël. Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be

 

La semaine prochaine ?

Samedi dans « Nos grand-mères savaient » : le marron d’Inde et ses vertus insoupçonnées

Dimanche dans «  La Vie au Vert » : les mousses envahissantes, comment s’en débarrasser

* Dimanche 12 octobre 2008 :

Thème : Les mousses envahissantes

 

Pour en savoir plus : cliquez ici

Rendez-vous :

- 6ème Fête de la Pomme à Modave (Province de Liège). Au programme : visites guidées d’un verger, circuits balisés de balades à pied, activités pour enfants, ateliers de pressage, démonstration de taille de fruitiers, jeux coopératifs sur les fruits et le verger... Ce dimanche 12 octobre de 10h à 17h au château de et à Modave. Accès gratuit (085/613.611 - www.criedemodave.be)
- « A la découverte des plantes médicinales », conférence ce jeudi 16 octobre à 19h30 à l’ancienne maison communale d’Ensival (VERVIERS) (087/32.75.75 ou 0494/50.48.25)

 

Dans NEST, le magazine belge de la vie côté campagne, ce mois-ci : un très intéressant article sur le safran, la reine des épices comme on le surnomme parfois. Une suggestion d’escapade « nature » en Gaspésie, un reportage sur l’hippothérapie, des recettes de sauces aigres-douces à base de jus de légumes, les conseils « jardinage » de Luc Noël. Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be

 

La semaine prochaine ?

Samedi dans « Nos grand-mères savaient » : Le saule et ses vertus

Dimanche dans «  La Vie au Vert » : Les parfums d’intérieur, leurs dangers, les parfums de substitution, plus sains

 

* Dimanche 19 octobre 2008 :

Thème : Les parfums d’intérieur, leurs dangers, les parfums de substitution, plus sains

 

Un parfum d'ambiance "fait maison" : cliquez sur les photos ci-dessous

    

Sites web : 

http://www.tsr.ch/tsr/index.html?siteSect=300003&sid=7847426

http://www.zetika.com/bricolage-pour-la-fete-des-meres/parfum-d-ambiance-fait-main-aux-huiles-essentielles.html

http://www.femmesqc.com/4809c.htm

http://www.bag.admin.ch/themen/chemikalien/00228/04325/index.html?lang=fr

http://raffa.grandmenage.info/

Rendez-vous : Conférence « Le jardin sauvage » le jeudi 23 octobre à 19h45 à la Maison de Quatrier de Fize-Fontaine (Villers-le-Bouillet) (Province de Liège) (Mr. Borowiak - 04/259 42 95)

Livre : « 100 réflexes air pur », guide pratique antipollution à la maison, au bureau de Isabelle Pacchioni - Editeur : Leduc.S Editions
(http://cdurable.info/100-reflexes-air-pur-Guide-pratique-antipollution-a-la-maison-au-bureau,1034.html)

Dans NEST, le magazine belge de la vie côté campagne, dont le nouveau numéro vient tout juste de sortir de presse : un reportage sur d'insolites et singulières demeures, l'étonnante vie au vert d'un garde-forestier, une incursion à la lisière de la capitale de l'Europe, dans la Forêt de Soignes, à cheval sur les trois Régions du pays. Et aussi, de savoureuses recettes de cuisine et les conseils « jardinage » de Luc Noël. www.nest.be

 

La semaine prochaine ?

Samedi dans « Nos grand-mères savaient » : Les cucurbitacées et leurs vertus médicinales

Dimanche dans «  La Vie au Vert » : Tout savoir ou presque sur la châtaigne, un fruit bien de saison

 

* Dimanche 26 octobre 2008 :

Thème : Tout savoir ou presque sur la châtaigne, un fruit bien de saison

Pour en savoir plus : cliquez ici

Livre : « Tous les bienfaits de la châtaigne » de Françoise BON et Claudine DEMAY aux éditions Anagramme (nombreuses recettes)

 

Rendez-vous : Fête de la pomme et de la nature, ce dimanche de 10 à 18 h à Céroux-Mousty. Allez y faire votre réserve de pommes, de miel, de légumes oubliés et autres et goûter divers produits dans le cadre magnifique de la Place de Céroux (Brab. wallon) (0485/14.69.47).

Dans NEST, le magazine belge de la vie côté campagne, ce mois-ci : un  dossier déco sur les nouvelles énergies et un autre sur les patrons pour murs et plafonds. Un dossier sur les bienfaits de la mer et un autre sur le cabillaud. Et aussi, de savoureuses recettes de cuisine en nombre et les conseils « jardinage » de Luc Noël. Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be

La semaine prochaine ?

Samedi dans « Nos grand-mères savaient » : Quelques vertus insoupçonnées du tilleul

Dimanche dans «  La Vie au Vert » : Quelques mots à propos de la fleur du jour, le chrysanthème

 

* Dimanche 2 novembre 2008 :

Thème : Quelques mots à propos de la fleur du jour, le chrysanthème

Sites Web : 

http://www.semaille.com/F_frame.html?http://www.semaille.com/F_art_368.html (chrysanthème comestible : infos et achat)

http://conseildujardin.wifeo.com/la-culture-du-chrysantheme.php

 http://www.explorimmo.com/immo/conseils/magazine/themes/interieur/sauver-quelques-chrysanthemes.html

Livre : « La fleur d’or : le chrysanthème » de Didier BERNARD aux Editions GUNTEN : son histoire, sa culture, les principales variétés

 

Rendez-vous : Promenade guidée à la découverte de l’arboretum de Jemappes (Hainaut) ce dimanche. Rendez-vous à 14h30 à l’entrée du parc de Jemappes (Pascal Dupriez  - 0477/61.44.23)

 

Dans NEST, le magazine belge de la vie côté campagne, ce mois-ci : un reportage sur l'étonnante vie au vert d'un garde-forestier, et toujours en rapport avec la forêt, une incursion dans la Forêt de Soignes, à cheval sur les trois Régions du pays. Un dossier aussi sur les nouvelles énergies et, comme chaque mois, de savoureuses recettes de cuisine en nombre et les conseils « jardinage » de Luc Noël. Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be

 

La semaine prochaine ?

Samedi dans « Nos grand-mères savaient » : Le pissenlit

Dimanche dans «  La Vie au Vert » : Savourons l’églantier !

 

* Dimanche 9 novembre 2008 :

Thème : Savourons l’églantier

Quelques recettes :

http://www.recettes-alsacienne.com/confiture-deglantine

http://www.recettesdecuisine.tv/recette-r10855/pate+de+baies+d+eglantier/recette+pate+de+baies+d+eglantier.html

http://www.recettesdecuisine.tv/recette-r11871/gelee+de+baies+d+eglantier/recette+gelee+de+baies+d+eglantier.html

http://www.cuisine-et-mets.com/vins-et-boissons/liqueurs-et-sirops/liqueur-cynorrhodons.html  

Soupe d'églantier
(en vente chez IKEA)

Site Web : www.cuisiflor.com

Livre : « Mes bonnes plantes et mes bonnes herbes » de Pierrette  NARDO, aux Editions RUSTICA
http://mesbonnesplantes.canalblog.com/archives/presentation_du_livre/index.html

 (http://mesbonnesplantes.canalblog.com)

Autre idée lecture… : Almanach 2009 spécial « Trucs et astuces » complément de Femmes d’Aujourd’hui cette semaine

Dans NEST, le magazine belge de la vie côté campagne, ce mois-ci : un dossier pratique sur les patrons, pour donner du cachet aux murs et plafonds, un autre sur le plâtre, sensuel et enchanteur. Un article à la découverte de Laforêt, un village wallon d’exception. Un captivant article sur la violette, la petite fleur des amours affichés. Et, comme chaque mois, de savoureuses recettes de cuisine en nombre et les conseils « jardinage » de Luc Noël. Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be

 

La semaine prochaine ?

Mardi 11 novembre dans «  La Vie au Vert » : Les plantes d’intérieur dépolluantes

Samedi prochain dans « Nos grand-mères savaient » : Le genévrier

* Mardi 11 novembre 2008 :

Thème : Les plantes d’intérieur dépolluantes

 Sites web :
www.plantairpur.fr/ 
http://www.unhomme.fr/page-al-plante_anti_pollution.html
http://www.aujardin.info/fiches/plantes-depolluantes.php

Livre : « Les plantes qui purifient l'air de votre maison » de Cécile Baudet, Emmanuelle Mayer et Marie-Dominique Guihard, aux Editions Anagramme  http://www.anagramme-editions.fr/fichelivre.php?id=19

Rendez-vous : Natagora organise ce samedi15 et ce dimanche 16 novembre, un week-end de sensibilisation du grand public à la conservation et à la gestion des milieux naturels en lui donnant l’occasion de mettre la main à la pâte. Au cours de ces deux journées, 18 activités vous sont proposées dans des sites naturels diversifiés, en Wallonie et à Bruxelles. Renseignements : Natagora - 081/830.570 ou www.natagora.be

Dans NEST, le magazine belge de la vie côté campagne, ce mois-ci : un dossier sur les bienfaits de la mer et un autre sur le cabillaud. Un dossier aussi sur les nouvelles sources d’énergies à la maison, un autre sur les lentilles, un légume aux mille vertus à redécouvrir absolument. Et, comme chaque mois, de savoureuses recettes de cuisine en nombre et les conseils « jardinage » de Luc Noël. Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be

Prochaines chroniques ?

Samedi dans « Nos grand-mères savaient » : Le genévrier

Dimanche dans «  La Vie au Vert » : Du bon usage des feuilles mortes

 

* Dimanche 16 novembre 2008 :

Thème : Du bon usage des feuilles mortes

Site Web : http://www.rennes-metropole.fr/sortir/jardiner-c-est-facile/automne/automne-richesse-feuilles-mortes-rennes-metropole.html

Rendez-vous : Exposition d'anciennes variétés de fruits, vente de fruits et de produits dérivés et de petit matériel d'arboriculture, stands et services librairie d'associations, visites guidées du verger des Tawes, conférences/ateliers,  identifications de variétés fruitières, ateliers pour les enfants sur les fruits. petite restauration. Aujourd’hui de 10 à 18 h au site des Tawes, rue Coupées à Liège. Infos : 0474/69.84.52

Dans NEST, le magazine belge de la vie côté campagne, ce mois-ci : un dossier pour tout savoir sur l’if, et un autre sur la betterave rouge et ses vertus. En prime, mille secrets gourmands enfin partagés pour mieux de plus belles réussites encore aux fourneaux. Et, comme chaque mois, de savoureuses recettes de cuisine en nombre et les conseils « jardinage » de Luc Noël. Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be

La semaine prochaine ?

Samedi dans « Nos grand-mères savaient » : Les prunelles

Dimanche dans «  La Vie au Vert » : A la Sainte-Catherine , tout bois prend racine !

* Dimanche 23 novembre 2008 :

Thème : A la Sainte-Catherine , tout bois prend racine !

 

Sites Web : http://environnement.wallonie.be/dnf/semarbre/ (programme détaillé de la semaine de l'arbre 2008)

Sites sur les arbres et arbustes allergènes :

http://www.lesarbres.fr/allergies.php?var=imp

http://www.vegetation-en-ville.org/arbres-arbustes.php

http://www.pollutionplatane.net/introduction.html

http://www.atmo-franche-comte.org/pages/fr/menu1/les_pollens_47.html

http://www.masantenaturelle.com/chroniques/chroniques2/rhume-foins.php

Liste des arbres et arbustes qui seront distribués lors de la Semaine de l'Arbre 2008. Les allergènes sont surlignés :

Erable champêtre Erable plane Aulne glutineux Amélanchier Charme Châtaignier Cornouiller sanguin Noisetier Aubépine Fusain d'Europe Hêtre Noyer Frêne Troène commun Merisier Cerisier à grappes Prunellier Chêne sessile Chêne pédonculé Bourdaine Saule blanc Sureau Sorbier des oiseleurs Tilleul à petites feuilles Tilleul à grandes feuilles Viorne obier

Acer campestre Acer platanoides Alnus glutinosa Amelanchier canadensis Carpinus betulus Castanea sativa Cornus sanguinea Corylus avellana Crataegus monogyna Euonymus europaeus Fagus sylvatica Juglans regia Fraxinus excelsior Ligustrum vulgare Prunus avium Prunus padus Prunus spinosa Quercus petreae Quercus robur Rhamnus frangula Salix Alba Sambucus nigra Sorbus aucuparia Tilia cordata Tilia platyphyllos Viburnum opulus

Livre : "Un jardin sans allergies" de Lucy HUNTINGTON chez Eyrolles

http://livre.fnac.com/a1781959/Lucy-Huntington-Un-jardin-sans-allergies

Rendez-vous : Dans le cadre de l'opération "Nature au Jardin", Natagora organise une Bourse aux plantes indigènes. L'occasion pour les amateurs d’échanger ou d’acheter des fleurs sauvages, des arbustes et des arbres indigènes, des petits fruitiers ou des plantes grimpantes attractives pour les insectes et les oiseaux. L'endroit aussi pour trouver des informations sur le compostage, la nature à Bruxelles ou sur les autres activités de Natagora. Rendez-vous ce dimanche 23 novembre de 10h à 15h, Place Saint-Denis à Forest (1190 Bruxelles). Entrée libre

Dans NEST, le magazine belge de la vie côté campagne, ce mois-ci : un reportage sur l'étonnante vie au vert d'un garde-forestier, et toujours en rapport avec la forêt, une incursion dans la Forêt de Soignes, à cheval sur les trois Régions du pays. Un reportage aussi sur d'insolites et singulières demeures. Et, comme chaque mois, de savoureuses recettes de cuisine en nombre et les conseils « jardinage » de Luc Noël. Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be

La semaine prochaine ?

Samedi dans « Nos grand-mères savaient » : Les faînes

Dimanche dans «  La Vie au Vert » : Les soins de saison aux plantes d’intérieur

 

* Dimanche 30 novembre 2008 :

Thème : Soins de saison aux plantes d’intérieur

 

Site Web : http://www.jardin.ch/Dossiers/appart-hiver.html

Livre : « Le grand livre des plantes d’intérieur », aux Editions De Vecchi

Dans NEST, le magazine belge de la vie côté campagne, ce mois-ci : un dossier pratique sur les patrons, pour donner du cachet aux murs et plafonds, un autre sur le plâtre, sensuel et enchanteur. Un article à la découverte de Laforêt, un village wallon d’exception. Un captivant article sur la violette, la petite fleur des amours affichés. Et, comme chaque mois, de savoureuses recettes de cuisine en nombre et les conseils « jardinage » de Luc Noël. Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be

La semaine prochaine ?

Samedi dans « Nos grand-mères savaient » : Le chou et ses vertus médicinales

Dimanche dans «  La Vie au Vert » : Les plantes d’intérieur toxiques

 

* Dimanche 7 décembre 2008 :

Thème : Les plantes d’intérieur toxiques

 
Diffenbachia ou Arum vénéneux

Sites Web :

http://www.prevention.ch/lesplantesdappartementveneneuses.htm

http://www.poisoncentre.be/IMG/pdf/Brochure_PLANTF-2008.pdf

http://www.maison-facile.com/012article_rubrique.asp?num=1592

http://montoit.cyberpresse.ca/jardinage/articles/9559-Vos-plantes-sont-elles-toxiques.html

Centre Antipoisons : 

Livre : ils sont nombreux… mais avant l’achat, vérifier s’ils parlent de la toxicité des plantes citées. Par exemple, « Plantes d’intérieur », de Bénédicte BOUDASSOU chez Larousse.

Conseil : déterminez et étiquetez toujours vos plantes d'intérieur ! Et renseignez-vous sur la toxicité éventuelle de celles que vous possédez !

Dans NEST, le magazine belge de la vie côté campagne, ce mois-ci : Numéro « Spécial Fêtes ». Un intéressant dossier sur les feux ouverts et les poêles. Un très beau reportage sur le Kent. Comment cuisiner le crabe et le pigeon. Tout savoir sur l’hamamélis, à la somptueuse floraison hivernale. Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be

La semaine prochaine ?

Samedi dans « Nos grand-mères savaient » : Le chou et ses nombreuses vertus médicinales

Dimanche dans «  La Vie au Vert » : Les plantes d’intérieur dépolluantes

 

* Dimanche 14 décembre 2008 :

Thème : Les plantes d’intérieur dépolluantes

 

Quelques plantes d'intérieur dépolluantes

(Si leur nom est en vert, cliquez sur la photo pour en savoir plus)

Chlorophytum	Chrysanthème	Ficus benjamina
Sansevieria	Azalée	Philodendron Attention ! Plante également toxique (voir ici)
Lierre d'intérieur Attention ! Plante également toxique (voir ici)	Spathiphyllum	Pothos (Eppipremum) Attention ! Plante également toxique (voir ici)
Dracaena	Nephrolepis (fougère de Boston)	Anthurium Attention ! Plante également toxique (voir ici)
Areca	Chamaedorea seifrizii	Gerbera
Rhapis excelsa	Phoenix Roebelinii	Chamaedorea elegans
Syngonium podophyllum ou Vogne tropicale Attention ! Plante également toxique (voir ici)	Cyclamen persicum Attention ! Plante également toxique (voir ici)	Aglaonema Attention ! Plante également toxique (voir ici)
Aloe vera	Ficus elastica	Cereus Peruvianus (cactus cierge)
Poinsettia Attention ! Plante également toxique (voir ici)	Dieffenbachia Attention ! Plante également très toxique (voir ici)	ficus maclellandii (ficus à feuilles de sabre)
Yucca	Schefflera Attention ! Plante également toxique (voir ici)	Croton Attention ! Plante également toxique (voir ici)
Kentia	Cycas	Phalaenopsis (orchidée)

 

Liste des plantes dépolluantes et des produits toxiques correspondants éliminés

Nom	Produits chimiques absorbés	Où la placer ?
Azalée ou rhododendron	ammoniac	dans la cuisine près de l'évier (dégraissants), dans les toilettes, dans les pièces carrelées et ou en linoléum (nettoyants pour sols)
Chlorophytum elatum ou plante araignée	formaldéhyde (formol) et monoxyde de carbone	toutes pièces
Chrysanthème (Chrysanthemum morifolium)	trichloréthylène	pièces fraîchement repeintes, meubles vernis
Ficus benjamina, bambou d'intérieur, Aloe Vera	formaldéhyde	meubles en panneaux de particules, mousses d'isolation, papiers d'emballage, essuie-tout, vêtements nettoyés à sec
Fougère Nephrolepsis exaltata	xylène et formaldéhyde
Gerbera jamesonii	benzène
Lierre	benzène	pièces peu chauffées, cuisine, couloir (peintures, encres, matières plastiques, détergents)
Philodendron selloum	pentachlorophénol (PCP) et formaldéhyde	bois traité, pièces trop sèches
Phoenix roebelinii	xylène et toluènes
Rhapis excelsa	formaldéhyde
Cactus	ondes	près d'un écran de télévision ou d'ordinateur, chambres

Benzène

Le Benzène est un polluant souvent utilisé comme solvant dans les encres, les peintures, les matières plastiques, les détergents ainsi que dans la fumée de cigarette. Le lierre est la meilleure plante connue pour éliminer le benzène. Il peut-être placé dans les couloirs et les pièces peu chauffées.

Plante décomposant le benzène	% de décomposition
Le Lierre ( Hedera helix)	90%
Spathiphyllum (Spatiphyllum)	80%
Dragonnier de Madagascar (Dracaena marginata)	79%
Lindenii (Dracaena deremensis)	78%
Scindapsus doré (Epipremnum aureus)	73%
Dracaena (Dracaena deremensis 'Warneckii')	70%
Langue de belle-mère (Sansevieria sp.)	53%
Aglaonema	48%
Gerbera jamesonii	% inconnu

Formaldéhyde

Le méthanal ou formaldéhyde ou aldéhyde formique (communément appelé formol) est présent dans la fumée des feux de forêt, dans les rejets des automobiles, dans la fumée du tabac, dans les peintures. En juin 2004, le formaldéhyde a été classé comme « cancérigène certain » par le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC), qui dépend de l'Organisation mondiale de la santé (OMS).

Plante décomposant le formaldéhyde	% de décomposition
Aloès (Aloe barbadensis)	90%
Plante araignée (Chlorophytum comosum)	86%
Philodendron	86-76%
Lindenii (Dracaena fragans)	70%
Dracaena Massangeana	70%
Ficus (Ficus benjamina)	70%
Scindapsus doré (Epipremnum aureum)	67%
Syngonium (Syngonium podophyllum)	67%
Dragonnier de Madagascar (Dracaena marginata)	60%
Dracaena (Dracaena deremensis 'Warneckii')	50%
Spathiphyllum (Spathiphyllum)	50%
Fougère (Nephrolepis exaltata)	% inconnu

Trichloréthylène

Le trichloréthylène est un composé considéré comme probablement cancérigène. Il irrite la peau et les muqueuses, et est un toxique pour le système nerveux central. Il est régulièrement utilisé pour ses propriétés comme solvant. On le trouve dans des produits de dégraissage de pièces métalliques, le nettoyage à sec de vêtements et l'extraction de produits organiques.

Plante décomposant le trichloréthylène	% de décomposition
Spathiphyllum (Spathiphyllum)	50-23%
Dracaena (Dracaena deremensis 'Warneckii')	24%
Lindenii (Dracaena deremensis)	20%
Dragonnier de Madagascar (Dracaena marginata)	13%
Langue de belle-mère (Sansevieria sp.)	13%
Lierre (Hedera helix)	11%
Chrysanthème (Chrysanthemum)	% inconnu

Ammoniac

L'ammoniac est un composé chimique se retrouvant dans de nombreux dégraissants et dans certains produits de nettoyage des sols, les produits de la cuisine.

Plante décomposant l'ammoniac	% de décomposition
le rhododendron (aussi appelé azalée)	% inconnu

PCP

Le Pentachlorophénol (ou PCP) est utilisé comme fongicide, pour la protection des bois et le traitement de la pâte à papier. Il peut causer de très nombreux troubles et est classé substance cancérigène.

Plante décomposant le PCP	% de décomposition
Philodendron	% inconnu

Monoxyde de carbone (CO)

Le monoxyde de carbone est incolore, inodore et toxique. Produit par toute combustion de matière organique lorsque l'oxygénation du foyer est insuffisante (combustion incomplète), il peut être la cause d'intoxications mortelles.

Parmi les multiples sources de monoxyde de carbone, on peut notamment citer :

• tous les moteurs à explosion quel que soit le combustible (automobiles, groupes électrogènes, motopompes...).
• les systèmes fixes de chauffage avec combustion.
• les appareils de chauffage d'appoint avec combustion (qui d'une part consomment l'oxygène de la pièce où ils fonctionnent et, d'autre part, y rejettent les gaz brulés, dont le monoxyde de carbone).
• les appareils de production d'eau chaude avec combustion.
• tout appareil ou outillage avec combustion (décolleuse à papiers peints...).
• la combustion du tabac, principale source d'exposition chronique.

Plante décomposant le monoxyde de carbone	% de décomposition
Plante araignée (Chlorophytum comosum)	96%
Scindapsus doré (Epipremnum aureus)	75%

Sites Web : 

www.plantairpur.fr/

 

http://www.chuzeville.com/bloc-notes/070507-quelles-plantes-choisir-pour-purifier-l-air-interieur.php

 

http://www.lherbivore.com/plantes_depolluantes.php

http://www.unhomme.fr/page-al-plante_anti_pollution.html

http://www.aujardin.info/fiches/plantes-depolluantes.php

 

http://fr.ekopedia.org/Plante_antipollution

 

http://www.katy-kat.fr/plantes.html#

 

http://www.holala.ch/lifestyle/1792.html (partie 1)

http://www.holala.ch/lifestyle/1794.html (partie 2)

Livres : 

« Les plantes qui purifient l'air de votre maison » de Cécile Baudet, Emmanuelle Mayer et Marie-Dominique Guihard, aux Editions Anagramme  http://www.anagramme-editions.fr/fichelivre.php?id=19  

"Les plantes dépolluantes" d’Ariane Boixière et Geneviève Chaudet aux éditions Rustica (http://www.rustica.fr/livre/les-plantes-depolluantes-195-62-1-1-45.htm)

"Plantes dépolluantes pour la maison", de Marc Grollimund et Isabelle Hannebicque aux éditions Ulmer
(http://www.kazanostra.fr/actualite/2008/06/les-plantes-depolluantes-pour-la-maison-par-mark-grollimund.html)

Rendez-vous : Natagora organise ce samedi15 et ce dimanche 16 novembre, un week-end de sensibilisation du grand public à la conservation et à la gestion des milieux naturels en lui donnant l’occasion de mettre la main à la pâte. Au cours de ces deux journées, 18 activités vous sont proposées dans des sites naturels diversifiés, en Wallonie et à Bruxelles. Renseignements : Natagora - 081/830.570 ou www.natagora.be  

Dans NEST, le magazine belge de la vie côté campagne, ce mois-ci : Numéro « Spécial Fêtes ». Quelques recettes de cuisine au spéculoos. Comment fabriquer soi-même des bougies. Tout savoir sur l’hamamélis, à la somptueuse floraison hivernale. Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be

 

Prochaines chroniques ?

Samedi dans « Nos grand-mères savaient » : L'Aloe vera

Dimanche dans «  La Vie au Vert » : Tout savoir sur le Poinsettia

 

* Dimanche 21 décembre 2008 :

Thème : Le Poinsettia

 

Site Web : tout savoir sur le Poinsettia et sa culture…

http://www2.ville.montreal.qc.ca/jardin/info_verte/poinsettia/poinsettia.htm

Attention : Plante toxique ! Pour en savoir plus, cliquez ici !

Rendez-vous : une promenade ( 9 km ) dans un superbe endroit, la forêt spadoise, aux alentours du golf de la Ville d’Eau, la Perle des Ardennes, guidée par Marie-Jo Van Stippen, une herboriste qui fut naguère votre invitée. Rendez-vous tout à l’heure à  13h15 devant l’Office du Tourisme, place Royale à Spa (087/79.53.53)

Dans NEST, le magazine belge de la vie côté campagne, ce mois-ci : Numéro « Spécial Fêtes ». Un très intéressant article, précisément, sur le Poinsettia et tout ce qu’il faut savoir à son sujet, sous la plume de Luc NOËL. Des astuces, aussi, pour réaliser quelques belles compositions de Noël. Un très beau reportage sur le Kent. Comment cuisiner le crabe et le pigeon. Tout savoir sur l’hamamélis, à la somptueuse floraison hivernale. Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be

Prochaine chronique ?

Jeudi, jour de Noël, dans «  La Vie au Vert » : Le houx

 

* Jeudi 25 décembre 2008 :

Joyeuse Fête de Noël..........Joyeuse Fête de Noël..........Joyeuse Fête de Noël..........

 

Thème : Le houx

 

Attention : Végétal toxique ! Pour en savoir plus >>>>

Site Web : http://www2.ville.montreal.qc.ca/jardin/info_verte/houx/houx.htm

Livre : « Le Houx » de Stéphane SIGNOLET, chez Actes Sud, collection « Le Nom de l’Arbre ». Tout savoir sur cet arbre, sa petite et sa grande histoire, ses légendes et pouvoirs (http://www.chapitre.com/CHAPITRE/fr/BOOK/signollet-stephane/le-houx,1271818.aspx)

Dans NEST, le magazine belge de la vie côté campagne, ce mois-ci : Numéro « Spécial Fêtes ». Une balade « nature » au pays d’Eupen et un très beau reportage sur le Kent. Comment cuisiner le crabe et le pigeon. Les secrets du spéculoos. Et comme chaque mois, les conseils « jardinage » de Luc… NOËL, conseils relatifs cette fois au Poinsettia, la Rose ou l’Etoile de Noël. Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be

Prochaines chroniques ?

Samedi dans « Nos grand-mères savaient » : L’épicéa et ses vertus

Dimanche dans «  La Vie au Vert » : La plante-sucre  

* Dimanche 28 décembre 2008 :

Thème : La plante-sucre

 

Sites Web : découvrir, acheter les semences, conseils de culture, acheter les produits dérivés…

http://www.ecoflora.be/kruiden_FR.html#S (achat en pot, dès la mi-mars, à la pépinière à Halle ou par correspondance)

http://www.lamaisondustevia.com

http://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=stevia_ps  

http://www.tevanatera.fr/productdetail.asp?ID=673 (Bio et commerce équitable)

http://www.inkanatural.com/fr/edulcorants-diabete/stevia-rebaudiana.html

http://www.graines-baumaux.fr/catalogue.php?cat=2&sscat=123&sscat2=0&produit=4648&gclid=CKa8rJ-t0ZcCFUoa3godghl2CQ

http://www.la-boutique-bio.com/product_info.php?products_id=151

http://www.gireaud.net/stevia.htm

http://www.ethnoplants.com/Stevia-rebaudiana/

La culture de Stevia rebaudiana vous tente ? Alors sachez ceci :

- beaucoup de graines sont stériles. 70 à 90 % d'entre elles ne germeront pas !

- le pouvoir germinatif des graines est très limité dans le temps... 6 mois tout au plus !

- pucerons et limaces adorent tout particulièrement cette plante... Protégez-là !

- plante très frileuse et gélive ! Idéalement, évitez-lui des températures inférieures à 15 degrés.

- pour le reste, c'est une culture relativement facile si les conditions de luminosité, de fertilisation, d'exposition, d'arrosage et de température sont scrupuleusement respectées. 

Bon succès, si vous entreprenez cette culture, et faites-nous part de vos résultats !

Livre : «  La Stévia Rebaudiana  » de Barbara SIMONSOHN aux éditions Médicis Entrelacs

(http://www.amazon.fr/stevia-rebaudiana-Barbara-Simonsohn/dp/2853271404)  

Dans NEST, le magazine belge de la vie côté campagne, ce mois-ci : Numéro « Spécial Fêtes ». Comment cuisiner le crabe et le pigeon. Et une foule de recettes festives pour le prochain réveillon. Mais aussi des conseils pour élaborer un jardin qui reste beau toute l’année, et un reportage sur Sohier, un village wallon d’exception. Un magazine à découvrir aussi sur www.nest.be

Prochaine chronique ?

Jeudi, Jour de l’An, dans «  La Vie au Vert » : le gui